Το κόστος παραγωγής είναι ένας από τους σημαντικότερους οικονομικούς δείκτες που αντικατοπτρίζει την αποτελεσματικότητα της επιχείρησης και επηρεάζει την κερδοφορία της. Η ορθότητα του υπολογισμού του επηρεάζει την τιμολόγηση, την κερδοφορία της παραγωγής και την ανταγωνιστικότητα του προϊόντος στην αγορά. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε λεπτομερώς τι είναι το κόστος παραγωγής, πώς να το υπολογίσετε και ποια είδη υπάρχουν.
Τι είναι το κόστος παραγωγής
Το κόστος παραγωγής είναι το σύνολο όλων των εξόδων της επιχείρησης που σχετίζονται με την παραγωγή και την πώληση συγκεκριμένου τύπου προϊόντος. Δείχνει πόσο κοστίζει στην επιχείρηση η παραγωγή μιας μονάδας προϊόντος και περιλαμβάνει το κόστος πρώτων υλών, υλικών, καυσίμων, ενέργειας, μισθών εργαζομένων, εισφορών κοινωνικής ασφάλισης, απόσβεσης παγίων και άλλων άμεσων και έμμεσων εξόδων που είναι απαραίτητα για την παραγωγική διαδικασία.
Με απλά λόγια, το κόστος παραγωγής είναι η τιμή που πληρώνει η επιχείρηση για τη δημιουργία του προϊόντος της. Γι’ αυτό αυτός ο δείκτης είναι καθοριστικός στην ανάλυση της αποτελεσματικότητας της επιχειρηματικής δραστηριότητας. Όσο χαμηλότερη είναι η βασική τιμή, τόσο μεγαλύτερο κέρδος αποκομίζει η επιχείρηση από κάθε μονάδα προϊόντος.
Ο υπολογισμός του κόστους παραγωγής γίνεται με βάση τα λογιστικά δεδομένα για τα έξοδα παραγωγής. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται κοστολόγηση και το αποτέλεσμά της είναι η κοστολόγηση – ένα έγγραφο που αντικατοπτρίζει τη σύνθεση των εξόδων και την κατανομή τους μεταξύ των διαφόρων τύπων προϊόντων.
Διαβάστε επίσης: Κερδοφορία προϊόντων: τι είναι και πώς να υπολογίσετε τον δείκτη
Πώς να υπολογίσετε το κόστος παραγωγής
Πριν εξετάσουμε τη μεθοδολογία υπολογισμού του κόστους παραγωγής, ας διευκρινίσουμε γιατί είναι απαραίτητο να το κάνουμε.
Γιατί να προσδιορίσουμε το κόστος παραγωγής
Η τακτική ανάλυση των δεικτών κόστους παραγωγής επιτρέπει:
- τον προγραμματισμό των όγκων παραγωγής και πωλήσεων,
- τον καθορισμό της βέλτιστης τιμής του προϊόντος,
- την αξιολόγηση της κερδοφορίας συγκεκριμένων τύπων προϊόντων,
- τον έλεγχο και τη βελτιστοποίηση των εξόδων,
- τη λήψη τεκμηριωμένων διοικητικών αποφάσεων για την ανάπτυξη της επιχείρησης.
Δηλαδή, ο υπολογισμός δεν είναι απλώς μια λογιστική διαδικασία, αλλά ένα σημαντικό εργαλείο διαχείρισης της επιχείρησης.
Ποια έξοδα λαμβάνονται υπόψη στον υπολογισμό του κόστους
Για τον σωστό προσδιορισμό των δεικτών κόστους παραγωγής, πρέπει να ληφθούν υπόψη όλα τα έξοδα που σχετίζονται με την παραγωγή και την πώλησή του. Μπορούν να χωριστούν σε αρκετές ομάδες:
- Άμεσα υλικά έξοδα – κόστος πρώτων υλών, υλικών, ημιέτοιμων προϊόντων, εξαρτημάτων που χρησιμοποιούνται άμεσα στην παραγωγή προϊόντων και μπορούν να καταλογιστούν άμεσα στο κόστος τους.
- Άμεσα έξοδα μισθοδοσίας – μισθοί εργαζομένων που απασχολούνται άμεσα στην παραγωγή, με εισφορές (ΕΚΑ).
- Άλλα άμεσα έξοδα – αυτά που μπορούν να καταλογιστούν άμεσα στη βασική τιμή συγκεκριμένου τύπου προϊόντος (για παράδειγμα, απόσβεση παραγωγικού εξοπλισμού που χρησιμοποιείται για την παραγωγή αυτού του συγκεκριμένου προϊόντος).
- Γενικά έξοδα παραγωγής – έμμεσα έξοδα που σχετίζονται με την οργάνωση και τη διαχείριση της παραγωγής (για παράδειγμα, μισθοί διοικητικού προσωπικού του εργοστασίου, απόσβεση και συντήρηση κτιρίων εργοστασίου, έξοδα ασφάλειας εργασίας, έξοδα μεταφοράς κ.λπ.).
Τα γενικά έξοδα παραγωγής με τη σειρά τους χωρίζονται σε:
- μεταβλητά γενικά έξοδα παραγωγής – αυτά που μεταβάλλονται ανάλογα με τη μεταβολή του όγκου παραγωγής (για παράδειγμα, έξοδα τεχνολογικής ενέργειας και καυσίμων),
- σταθερά γενικά έξοδα παραγωγής – αυτά που παραμένουν αμετάβλητα (ή σχεδόν αμετάβλητα) όταν αλλάζει ο όγκος παραγωγής (για παράδειγμα, έξοδα θέρμανσης και φωτισμού των χώρων του εργοστασίου).
Διαβάστε επίσης: Επιχειρηματικό σχέδιο στον αγροτικό τομέα: τι είναι και πώς να το συντάξετε
Κόστος παραγωγής: τύπος
Τύπος κόστους ανά μονάδα προϊόντος:
C = Z / X
όπου:
- C – δείκτης κόστους παραγωγής ανά μονάδα,
- Z – συνολικά έξοδα απόκτησης και πώλησης προϊόντος για την περίοδο,
- X – αριθμός μονάδων παραχθέντος προϊόντος για την περίοδο.
Με αυτόν τον τύπο κόστους παραγωγής θα προσδιορίσουμε τη βασική τιμή σε ένα συγκεκριμένο παράδειγμα.
Υπολογισμός κόστους παραγωγής: παράδειγμα
Ας υποθέσουμε ότι μια αγροτική εκμετάλλευση καλλιεργεί σιτάρι σε έκταση 500 εκταρίων. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, η επιχείρηση είχε τα ακόλουθα έξοδα:
- σπόροι, λιπάσματα, καύσιμα – 1.500.000 γρίβνες,
- μισθοδοσία με εισφορές – 700.000 γρίβνες,
- απόσβεση γεωργικού εξοπλισμού – 300.000 γρίβνες,
- ενοικίαση αγροτικών μεριδίων – 1.000.000 γρίβνες,
- άλλα άμεσα έξοδα – 200.000 γρίβνες,
- γενικά έξοδα παραγωγής – 500.000 γρίβνες.
Η συνολική συγκομιδή σιταριού ήταν 2.500 τόνοι.
Επομένως, το κόστος παραγωγής είναι:
C = (1.500.000 + 700.000 + 300.000 + 1.000.000 + 200.000 + 500.000) / 2.500 = 1.680 γρίβνες.
Στο παράδειγμα υπολογισμού του κόστους παραγωγής, διαπιστώσαμε ότι για την παραγωγή 1 τόνου σιταριού η επιχείρηση δαπάνησε κατά μέσο όρο 1.680 γρίβνες. Αυτή η πληροφορία επιτρέπει στη διοίκηση της εκμετάλλευσης να αξιολογήσει την αποτελεσματικότητα της επιχείρησης, να καθορίσει τη βέλτιστη τιμή πώλησης και να σχεδιάσει μέτρα για τη μείωση των εξόδων.
Η διαδικτυακή υπηρεσία μας WEAGRO παρέχει στους αγρότες τη δυνατότητα να αγοράζουν τα απαραίτητα προϊόντα και υπηρεσίες για τις δραστηριότητές τους με δόσεις χωρίς πρόσθετα έξοδα. Αυτό επιτρέπει στους αγρότες να διαχειρίζονται πιο αποτελεσματικά τα κεφάλαια κίνησής τους, χωρίς να τα αποσπούν από την παραγωγική διαδικασία, και ως αποτέλεσμα να βελτιστοποιούν τη βασική τιμή. Άλλωστε, η έγκαιρη προμήθεια της αγροτικής επιχείρησης με ποιοτικούς σπόρους, λιπάσματα, καύσιμα, φυτοπροστατευτικά προϊόντα επηρεάζει άμεσα την απόδοση, τη συνολική συγκομιδή και επομένως το κόστος παραγωγής των φυτικών προϊόντων.
Είδη κόστους παραγωγής
Στη διαδικασία κοστολόγησης χρησιμοποιούνται διάφορα είδη κόστους παραγωγής, καθένα από τα οποία έχει τον δικό του σκοπό και μεθοδολογία υπολογισμού.
Κόστος παραγωγής
Περιλαμβάνει άμεσα υλικά, άμεση μισθοδοσία, άλλα άμεσα και κατανεμημένα γενικά έξοδα παραγωγής. Αυτό το είδος αντικατοπτρίζει τα έξοδα της επιχείρησης άμεσα κατά τη δημιουργία του προϊόντος.
Κόστος πωληθέντων προϊόντων
Αποτελείται από το κόστος παραγωγής του προϊόντος που πωλήθηκε κατά την περίοδο αναφοράς, μη κατανεμημένα σταθερά γενικά έξοδα παραγωγής και υπερβάλλοντα έξοδα παραγωγής. Στην ουσία, αυτά είναι τα έξοδα της επιχείρησης για προϊόντα που βρήκαν αγοραστή και παράγουν έσοδα.
Προγραμματισμένο
Υπολογίζεται με βάση προοδευτικά πρότυπα εξόδων υλικών, εργασίας, ενεργειακών πόρων κ.λπ. Χρησιμοποιείται για την κατάρτιση προγραμματισμένων κοστολογήσεων, τον καθορισμό προγραμματισμένης τιμής.
Κανονιστικό
Υπολογίζεται επίσης με βάση τα πρότυπα εξόδων, αλλά είναι τρέχοντα, δηλαδή αναθεωρούνται και προσαρμόζονται τακτικά λαμβάνοντας υπόψη τις πραγματικές συνθήκες παραγωγής. Χρησιμοποιείται για τον λειτουργικό έλεγχο των εξόδων και τον εντοπισμό αποκλίσεων από τα πρότυπα.
Πραγματικό (αναφοράς)
Το πραγματικό κόστος παραγωγής είναι η αντανάκλαση των πραγματικών εξόδων της επιχείρησης για την παραγωγή και πώληση του προϊόντος κατά την περίοδο αναφοράς. Προσδιορίζεται με βάση τα λογιστικά δεδομένα και αποτελεί τη βάση για την ανάλυση της αποτελεσματικότητας της επιχείρησης.
Προσωρινό
Κατά προσέγγιση κόστος που υπολογίζεται με βάση τα πραγματικά έξοδα προηγούμενων περιόδων λαμβάνοντας υπόψη τις αναμενόμενες αλλαγές στις συνθήκες παραγωγής. Χρησιμοποιείται για τον καθορισμό τιμών πώλησης νέων προϊόντων όταν δεν υπάρχουν ακόμη ακριβή δεδομένα για τα πραγματικά έξοδα.
Προϋπολογιστικό
Υπολογίζεται από προϋπολογισμούς (κοστολογήσεις) εξόδων για την παραγωγή μεμονωμένων προϊόντων ή την εκτέλεση συγκεκριμένου όγκου εργασιών. Εφαρμόζεται στην εξατομικευμένη και μικρής κλίμακας παραγωγή, καθώς και στην εκτέλεση μεμονωμένων παραγγελιών.
Τεχνολογικό
Περιλαμβάνει μόνο έξοδα που σχετίζονται άμεσα με την τεχνολογική διαδικασία κατασκευής του προϊόντος (πρώτες ύλες, υλικά, τεχνολογική ενέργεια, μισθοί εργατών παραγωγής). Χρησιμοποιείται για την ανάλυση της αποτελεσματικότητας της τεχνολογίας παραγωγής και την αναζήτηση αποθεμάτων για τη μείωση των εξόδων.
Εργοστασιακό
Αποτελείται από το τεχνολογικό κόστος και τα έξοδα συντήρησης και λειτουργίας μηχανημάτων και εξοπλισμού. Αντικατοπτρίζει τα έξοδα μιας ξεχωριστής παραγωγικής μονάδας (εργοστασίου) και χρησιμεύει για τον έλεγχο και τον προγραμματισμό της λειτουργίας της.
Κόστος παραγωγής εμπορεύσιμων προϊόντων
Περιλαμβάνει το κόστος παραγωγής έτοιμων προϊόντων που προορίζονται για πώληση σε τρίτους και τη βασική τιμή υπηρεσιών και εργασιών βιομηχανικού χαρακτήρα για άλλες επιχειρήσεις και οργανισμούς.
Πλήρες κόστος
Αποτελείται από το κόστος παραγωγής, διοικητικά έξοδα, έξοδα πωλήσεων και άλλα λειτουργικά έξοδα. Αντικατοπτρίζει όλους τους δείκτες της επιχείρησης που σχετίζονται με την παραγωγή και την πώληση και χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό του οικονομικού αποτελέσματος της δραστηριότητας.
Κάθε επιχείρηση επιλέγει την ουσία και τα είδη κόστους παραγωγής που ταιριάζουν καλύτερα στην ιδιαιτερότητα της δραστηριότητάς της και τις ανάγκες διαχείρισης. Το σημαντικό είναι να διασφαλιστεί μια ενιαία μεθοδολογία υπολογισμών και η σωστή απεικόνιση των εξόδων σύμφωνα με τα λογιστικά πρότυπα.
Τρόποι μείωσης του κόστους παραγωγής
Η επίτευξη ελάχιστης βασικής τιμής είναι ένα σύνθετο έργο που απαιτεί προσπάθειες από όλα τα τμήματα της επιχείρησης. Οι κύριοι τρόποι μείωσης του κόστους παραγωγής είναι:
- Βελτίωση του τεχνικού επιπέδου παραγωγής μέσω της εισαγωγής νέου, πιο παραγωγικού εξοπλισμού, αυτοματοποίησης, μηχανοποίησης παραγωγικών διαδικασιών, χρήσης προηγμένων τεχνολογιών και υλικών.
- Βελτίωση της οργάνωσης παραγωγής και εργασίας μέσω βελτιστοποίησης της παραγωγικής δομής, εξειδίκευσης και συνεργασίας, μείωσης της διάρκειας του κύκλου παραγωγής, εφαρμογής επιστημονικής οργάνωσης εργασίας, ορθολογικής χρήσης του χρόνου εργασίας.
- Αύξηση του όγκου παραγωγής, που οδηγεί σε μείωση των υπό όρους σταθερών εξόδων ανά μονάδα προϊόντος (αποτέλεσμα κλίμακας). Ωστόσο, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί η αντίστοιχη ζήτηση για το προϊόν και να αποφευχθεί η υπερπροσφορά.
- Μείωση της υλικής έντασης του προϊόντος μέσω ορθολογικής χρήσης πρώτων υλών και υλικών, εφαρμογής τεχνολογιών εξοικονόμησης πόρων, αντικατάστασης ακριβών υλικών με φθηνότερα χωρίς απώλεια ποιότητας, χρήσης αποβλήτων παραγωγής.
- Βελτίωση της ποιότητας του προϊόντος, που επιτρέπει την πώλησή του σε υψηλότερες τιμές, μείωση των εξόδων διόρθωσης ελαττωμάτων.
- Μείωση διοικητικών και εξόδων πώλησης μέσω βελτίωσης του συστήματος διαχείρισης, αυτοματοποίησης της ροής εγγράφων, βελτιστοποίησης των καναλιών πώλησης, μείωσης των εξόδων μεταφοράς και διαφήμισης.
- Χρήση δευτερογενών πόρων και αποβλήτων παραγωγής, που επιτρέπει την απόκτηση πρόσθετων προϊόντων με ελάχιστα έξοδα, μείωση των εξόδων διάθεσης αποβλήτων.
- Μείωση των εξόδων για ενεργειακούς πόρους μέσω εφαρμογής τεχνολογιών εξοικονόμησης ενέργειας, χρήσης εναλλακτικών πηγών ενέργειας, βελτιστοποίησης της κατανάλωσης ενέργειας, μείωσης των απωλειών ενέργειας στα δίκτυα.
- Βελτιστοποίηση των διαδικασιών εφοδιαστικής, που περιλαμβάνει την επιλογή βέλτιστων καναλιών προμήθειας πρώτων υλών, πώλησης έτοιμων προϊόντων, μείωση των εξόδων μεταφοράς, μείωση των εξόδων αποθήκευσης και διατήρησης αποθεμάτων.
Διαβάστε επίσης: Ενεργειακά αποδοτικές και πόρων αποδοτικές τεχνολογίες στη γεωργία
Φυσικά, δεν είναι όλες αυτές οι κατευθύνσεις εξίσου σημαντικές για κάθε επιχείρηση. Η επιλογή των προτεραιοτήτων των δεικτών κόστους παραγωγής εξαρτάται από την ιδιαιτερότητα του κλάδου, την κλίμακα παραγωγής, τις οικονομικές δυνατότητες και άλλους παράγοντες. Αλλά σε κάθε περίπτωση, η εργασία για τη μείωση του κόστους πρέπει να είναι συστηματική, συνεπής και να βασίζεται σε βαθιά ανάλυση της δομής των εξόδων και των παραγόντων που την επηρεάζουν.
Ένα από τα εργαλεία τέτοιας ανάλυσης είναι η παραγοντική ανάλυση των αποκλίσεων του πραγματικού κόστους παραγωγής από το προγραμματισμένο ή το βασικό. Επιτρέπει τον προσδιορισμό των παραγόντων (αλλαγές στον όγκο παραγωγής, τιμές πόρων, πρότυπα δαπανών κ.λπ.) που προκάλεσαν την απόκλιση και την εκτίμηση της επίδρασης κάθε παράγοντα. Τα αποτελέσματα της παραγοντικής ανάλυσης χρησιμοποιούνται για την προσαρμογή σχεδίων, προτύπων και τη λήψη διοικητικών αποφάσεων για τη μείωση του κόστους.
Η μείωση του κόστους παραγωγής είναι ένα σύνθετο έργο που απαιτεί συστηματική προσέγγιση, εις βάθος ανάλυση των δαπανών, εφαρμογή σύγχρονων μεθόδων διαχείρισης και συμμετοχή όλων των τμημάτων της επιχείρησης. Η επιτυχής επίλυσή του επιτρέπει την αύξηση της ανταγωνιστικότητας, την αύξηση των κερδών και τη διασφάλιση της βιώσιμης ανάπτυξης της επιχείρησης.
Συμπέρασμα
Το κόστος παραγωγής είναι ένας βασικός δείκτης της αποτελεσματικότητας της παραγωγής. Ο υπολογισμός του είναι απαραίτητος για τον προγραμματισμό, την τιμολόγηση και τον έλεγχο του κόστους. Η κατανόηση της δομής του κόστους και των πρόσθετων παραγόντων που το επηρεάζουν επιτρέπει τη λήψη τεκμηριωμένων διοικητικών αποφάσεων και την αύξηση της κερδοφορίας της επιχείρησης.
Η διαδικτυακή υπηρεσία μας WEAGRO παρέχει στους προμηθευτές την ευκαιρία να αυξήσουν τις πωλήσεις τους, να προσελκύσουν νέους πελάτες και να αυξήσουν την αφοσίωση των αγροτών πουλώντας προϊόντα και υπηρεσίες με αναβολή πληρωμής. Ταυτόχρονα, ο προμηθευτής λαμβάνει την πληρωμή αμέσως, ενώ η WEAGRO αναλαμβάνει όλους τους κινδύνους.
