La permacultura es un enfoque integral de la agricultura que se basa en los principios de los ecosistemas naturales. Prevé la creación de agrosistemas sostenibles y autosuficientes, capaces de proporcionar alimentos a las personas, minimizando el impacto negativo en el medio ambiente. Este artículo será útil para agricultores y productores agrícolas que buscan implementar métodos de gestión ecológicos y eficientes.
Qué es la permacultura
El término «permacultura» (del inglés «permanent agriculture» — agricultura permanente) fue propuesto por primera vez por los ecólogos australianos Bill Mollison y David Holmgren en los años 1970. Buscaban crear un sistema de agricultura que se integrara armoniosamente en los ciclos y procesos naturales.
La idea principal consiste en observar los ecosistemas, imitar los principios de su funcionamiento en la empresa agrícola. En lugar de monocultivos o laboreo intensivo del suelo, se propone crear paisajes diversos y multifuncionales con mínima intervención humana.
La permacultura no es solo un conjunto de prácticas agrícolas, sino también una cosmovisión basada en la ética del cuidado de la Tierra y las personas. Abarca un amplio espectro de áreas: desde la jardinería y la silvicultura hasta la construcción y la energía alternativa. El objetivo es crear sistemas que satisfagan las necesidades humanas, manteniendo la salud de los ecosistemas.
Los fundadores Bill Mollison y David Holmgren desarrollaron principios básicos y métodos de diseño de sistemas de permacultura, que posteriormente fueron complementados y adaptados por seguidores de todo el mundo. Hoy este enfoque se practica en la mayoría de las zonas climáticas: desde los trópicos hasta las latitudes templadas, desde jardines urbanos hasta grandes explotaciones agrícolas.
Según datos de Permaculture Association Britain, en el mundo hay aproximadamente 3 millones de personas que integran la permacultura a diferentes niveles. En Ucrania este movimiento apenas está ganando popularidad, pero ya tiene ejemplos exitosos de implementación de métodos y principios correspondientes.
Uno de los practicantes más conocidos es el agricultor austriaco Sepp Holzer, quien transformó las laderas de los Alpes, inadecuadas para la agricultura, en jardines y bosques florecientes. Su experiencia demuestra que tales métodos pueden ser efectivos incluso en condiciones naturales complejas.
En Japón el enfoque se desarrolló bajo la influencia de las ideas de Masanobu Fukuoka, agricultor y filósofo que desarrolló el sistema de «agricultura natural». Su enfoque se basa en reducir la intervención en los procesos, renunciar al arado, el deshierbe y los fertilizantes químicos. El resultado son agroecosistemas sostenibles que proporcionan altos rendimientos con mínimos costes de trabajo.
A pesar de ciertas diferencias, todas las corrientes comparten el deseo de crear sistemas que funcionen de manera similar a los ecosistemas naturales, con ciclos cerrados de nutrientes, uso eficiente de energía y agua, alta biodiversidad y resistencia a influencias externas. Esto requiere una comprensión profunda de los procesos ecológicos y un enfoque creativo del diseño.
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Principios básicos de la permacultura
La permacultura se basa en tres principios éticos clave:
- cuidado de la Tierra — conservación y restauración de ecosistemas naturales;
- cuidado de las personas — satisfacción de las necesidades humanas en armonía con la naturaleza;
- distribución justa — limitación del consumo, distribución honesta de excedentes.
Basándose en esta ética se formaron 12 principios de diseño de sistemas de permacultura, propuestos por David Holmgren:
- Observe e interactúe. El estudio de procesos naturales y elementos del paisaje permite encontrar soluciones óptimas para una parcela específica.
- Capture y almacene energía. Los sistemas de permacultura están dirigidos a acumular y usar eficientemente el sol, viento, agua, biomasa.
- Obtenga cosecha. Un sistema correctamente diseñado es capaz de proporcionar un resultado abundante y diverso para satisfacer las necesidades humanas.
- Aplique autocontrol y acepte retroalimentación. Los sistemas sostenibles se regulan a sí mismos a través de retroalimentación negativa, evitando la sobreproducción y el agotamiento de recursos.
- Use recursos renovables. El método da preferencia a materiales y fuentes de energía ecológicamente limpios y renovables.
- No produzca residuos. Un sistema bien pensado los utiliza como recurso para otros elementos (compostaje, acolchado, etc.).
- Diseñe de lo general a los detalles. El diseño eficiente comienza con la comprensión de patrones y gradualmente pasa a soluciones específicas.
- Integre en lugar de segregar. En permacultura los elementos se seleccionan y ubican de manera que se refuercen y complementen mutuamente.
- Use soluciones pequeñas y lentas. Las escalas manejables y los cambios graduales son más fáciles de controlar/adaptar a condiciones cambiantes.
- Use y valore la diversidad. Esto aumenta la resistencia del sistema, permite satisfacer necesidades específicas.
- Use bordes, valore lo marginal. En la intersección de diferentes medios (bosque-campo, orilla-agua) se forman elementos especialmente productivos y valiosos.
- Use creativamente el cambio. El enfoque considera las sucesiones, estacionalidad y otras fluctuaciones como fuente de diversidad y oportunidades.
George Sobol formuló otros cinco principios clave de la permacultura:
- Cooperación en lugar de competencia. Construcción de vínculos mutuamente beneficiosos entre elementos del sistema, no su confrontación.
- Trabajo con la naturaleza, no contra ella. Uso y refuerzo de procesos, no lucha contra ellos.
- Producción ilimitada (cosecha). Creación de sistemas que proporcionen un resultado estable y diverso.
- Mínimo esfuerzo para máximo efecto. Uso de recursos y energía para obtener los mejores indicadores.
- El problema es la solución. Replanteamiento de desafíos como oportunidades para desarrollo y mejora.
Estos principios ayudan a crear sistemas agrícolas sostenibles que trabajan en armonía con procesos naturales y proporcionan productividad a largo plazo.
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Comparación de la permacultura con la agricultura tradicional
| Característica | Permacultura | Agricultura tradicional |
| Biodiversidad | Policultivos, plantaciones mixtas | Monocultivos, rotaciones |
| Laboreo del suelo | Mínimo, acolchado | Arado profundo, «suelo desnudo» |
| Fertilizantes | Orgánicos, compost, abonos verdes | Minerales, químicos |
| Protección de plantas | Métodos naturales, variedades resistentes | Pesticidas, OMG |
| Riego | Recolección de agua de lluvia, riego por goteo | Sistemas de riego abiertos |
| Energía | Fuentes renovables, ahorro | Combustibles fósiles, uso excesivo |
| Productividad | Estable a largo plazo | Alta al principio, agotamiento de suelos |
| Resistencia | Adaptabilidad a condiciones locales | Dependencia de recursos externos |
Como vemos, la permacultura propone un enfoque integral orientado al desarrollo sostenible y la armonía con la naturaleza, mientras que la agricultura tradicional a menudo lleva a la degradación de suelos, contaminación del medio ambiente y agotamiento de la tierra.
Cómo implementar principios de permacultura en su explotación
La implementación de la permacultura es un proceso gradual que requiere planificación cuidadosa y disposición al cambio. Hemos recopilado los pasos básicos para comenzar:
- Observe y analice su explotación: suelos, recursos hídricos, relieve, condiciones climáticas, plantas y animales existentes. Esto ayudará a determinar el potencial y las limitaciones de la parcela.
- Formule objetivos. Qué cultivos cultivar, para qué necesidades, a qué plazo está calculada la explotación. Esto marcará la dirección del diseño.
- Cree un proyecto de diseño. Zonificación, acolchado, compostaje, plantaciones mixtas, integración de ganadería, etc. Prevea elementos para recolección de agua, conservación de energía, utilización de residuos.
- Implemente el diseño gradualmente. Comience con los elementos más necesarios, pruebe nuevos enfoques en parcelas pequeñas. Esté preparado para corregir el plan basándose en observaciones y retroalimentación.
- Establezca conexiones. Intercambie experiencias con otros practicantes, asista a seminarios, talleres. La permacultura trata sobre la cooperación con la naturaleza y las personas.
La transición requiere tiempo y paciencia, pero como resultado obtendrá una explotación productiva, resistente a influencias externas. En las etapas iniciales puede haber gastos adicionales en materiales y equipos, pero a largo plazo la permacultura en Ucrania permite ahorrar recursos, aumentar la eficiencia de la producción.
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Permacultura en Ucrania
La permacultura en Ucrania se desarrolla gracias a entusiastas y organizaciones públicas. Desde 2011 opera la ONG «Permacultura en Ucrania», que imparte cursos certificados (PDC), organiza festivales, talleres.
Ejemplos exitosos de explotaciones de permacultura en Ucrania:
- centro de permacultura «Pishny Yar» — proyecto en 0,7 ha de restauración del equilibrio hídrico y creación de sistemas naturales sostenibles;
- centro de permacultura en el Templo del Icono de la Madre de Dios de Iverskaya en Dnipro — transformación de un vertedero en un jardín floreciente;
- «Casa Viva» — explotación con Jardín de Cráter según Sepp Holzer, estanques y bancales de permacultura.
El desarrollo en Ucrania se ve limitado por la falta de apoyo estatal, insuficiente conocimiento de los agricultores y estereotipos sobre la gestión «correcta». Sin embargo, considerando los desafíos ecológicos y económicos globales, esta dirección tiene un potencial significativo.
El uso de principios de permacultura ayudará a los agricultores ucranianos a crear explotaciones eficientes y sostenibles que garantizarán la seguridad alimentaria, conservarán los recursos naturales para las generaciones futuras. Y nuestro servicio WEAGRO está listo para apoyar a los productores agrícolas en este camino, proporcionando acceso a instrumentos financieros para el desarrollo sostenible.
