El maíz es uno de los cultivos agrícolas más importantes en Ucrania, que se cultiva para grano, cereales, ensilaje y biogás. Según datos del Ministerio de Agricultura, en 2024 la superficie dedicada a este cultivo en Ucrania fue de 3,928 millones de hectáreas, y la cosecha bruta alcanzó 24,2 millones de toneladas con un rendimiento promedio de 6,21 t/ha. En este artículo, examinaremos cuándo plantar maíz, los aspectos clave de la tecnología de cultivo, consejos para la selección de variedades, así como las perspectivas del cultivo para 2025.
Maíz: descripción del cultivo
El maíz es un cultivo anual altamente productivo de la familia de las Gramíneas (Poaceae). Forma un sistema radicular fibroso potente que puede penetrar hasta 3 m. El tallo es erecto, de hasta 3-4 m de altura, con 8-40 hojas y brotes laterales.
Principales fases de desarrollo del maíz:
- brotes;
- 3-5 hojas;
- 7-9 hojas;
- emisión de la panoja;
- floración;
- madurez lechosa;
- madurez cerosa;
- madurez completa.
El cultivo se utiliza para:
- producción de grano y cereales;
- elaboración de ensilaje;
- obtención de almidón, glucosa y bioetanol;
- producción de aceite de maíz;
- como materia prima para el sector energético.
Además, el grano de maíz y sus productos derivados son un valioso alimento de alto contenido energético para todos los tipos de animales de granja y aves de corral.
Rendimiento del maíz
El rendimiento promedio del maíz por hectárea es de 7-7,4 t, pero los híbridos modernos tienen un potencial de 12-16 t/ha. Con riego, los indicadores pueden alcanzar 17-19 t/ha.
Los principales factores que afectan el rendimiento del maíz son:
- elección de un híbrido adaptado;
- tiempo y calidad de la siembra;
- sistema de fertilización y protección;
- disponibilidad de humedad en las fases críticas de desarrollo;
- afectación por enfermedades y daños por plagas;
- tiempo y calidad de la cosecha.
Para formar 1 t de grano, extrae del suelo un promedio de 24-30 kg de nitrógeno, 10-12 kg de fósforo, 25-30 kg de potasio, 6-7 kg de magnesio, 8-10 kg de calcio. Las plantas también utilizan intensivamente microelementos: zinc, boro, cobre, manganeso, molibdeno, hierro.
Lea también: Abonos orgánicos: qué son, tipos y normas de aplicación
Tecnología de cultivo del maíz
El cultivo se realiza en todas las regiones de Ucrania. Las condiciones óptimas para el cultivo son suelos francos ligeros y medios con pH 5,5-7, suma de temperaturas activas durante la vegetación de 2300-3000°C, cantidad de precipitaciones de 450-600 mm.
Maíz: condiciones de cultivo
Requisitos principales para plantar maíz:
- temperatura del aire durante el período de vegetación: +15-30°C;
- suma de temperaturas activas (por encima de +10°C): 2300-3000°C;
- cantidad de precipitaciones durante la vegetación: 450-600 mm;
- humedad del suelo en el período de 10-12 hojas y floración: no menos del 70% de la capacidad de campo;
- reacción óptima de la solución del suelo: pH 5,5-7.
La planta se coloca en rotaciones de campo y forraje después de los mejores cultivos precedentes: cereales de invierno y primavera, leguminosas, pastos perennes. Se obtiene un alto rendimiento al colocar el cultivo después de patatas, remolacha azucarera, hortalizas. Se permite volver a plantar el cultivo no antes de 2-3 años.
Maíz: siembra
La obtención de brotes uniformes y completos está determinada por la calidad de la preparación del suelo y la siembra. Una agricultura de alta calidad implica realizar la siembra con semillas tratadas en un suelo bien preparado en plazos cortos.
Cuándo sembrar maíz
Los plazos para sembrar maíz dependen de la temperatura del suelo a la profundidad de siembra, que debe calentarse establemente hasta 10-12°C. Los plazos de siembra varían según la región, las características del año y dónde se cultiva el maíz en Ucrania:
- Estepa del Sur: 15 de abril – 25 de abril;
- Estepa del Norte, Bosque-estepa del Sur: 20 de abril – 5 de mayo;
- Bosque-estepa del Norte: 25 de abril – 10 de mayo;
- Polesia: 1 de mayo – 15 de mayo.
La siembra en los plazos óptimos comienza con híbridos de maduración temprana y termina con los de maduración media-tardía. La siembra tardía conduce a una disminución de la cosecha, especialmente en híbridos del grupo de maduración tardía.
Al mismo tiempo, la siembra en suelo no calentado retrasa la aparición de brotes y aumenta los riesgos de daño por plagas y enfermedades. Por lo tanto, antes de sembrar maíz, es necesario observar las condiciones climáticas del año, así como los indicadores de los termómetros (profundidad: 5-8 cm, varias áreas del campo).
Preparación del suelo para la siembra de maíz
El objetivo principal de la preparación del suelo antes de sembrar maíz para plántulas es crear una capa de siembra uniforme con una compactación equilibrada y suficiente humedad. Para lograr condiciones óptimas, se aplica un enfoque ecológico integral:
- retención de humedad – después del deshielo o las primeras lluvias;
- 2-3 cultivos, profundidad – 6-8 cm para el control mecánico de malezas;
- cultivo pre-siembra – profundidad de siembra con rastrillado o rodillado simultáneo;
- aplicación de métodos modernos de control biológico de malezas;
- uso de abonos verdes y acolchado – para la supresión natural de vegetación no deseada.
Un papel importante en la preparación del suelo lo desempeña la nivelación de la superficie del campo, que asegura un enterrado uniforme de las semillas y la eficacia del trabajo de las sembradoras de precisión. Los modernos implementos combinados de labranza del suelo con navegación GPS permiten realizar varias operaciones en una sola pasada: cultivo, nivelación, rodillado. Este es uno de los enfoques más efectivos sobre cómo sembrar correctamente el maíz. Reduce el número de pasadas de maquinaria por el campo, mantiene la estructura óptima del suelo, pero minimiza el impacto negativo en el ecosistema del campo.
Cultivos precedentes del maíz
Para obtener cosechas altas y estables, es importante colocar correctamente el cultivo en la rotación después de los mejores precedentes. Las opciones exitosas son:
- cereales de invierno – trigo, cebada, centeno, triticale;
- leguminosas – guisantes, soja, altramuz, almorta, garbanzo;
- cultivos de escarda – remolacha azucarera, girasol, patata;
- pastos perennes y anuales.
La colocación después de precedentes de rastrojo permite utilizar racionalmente las precipitaciones de verano-otoño acumuladas en el suelo, así como reducir la afectación de las plantas por enfermedades y plagas.
WEAGRO es un servicio innovador de financiación agrícola que permite a los agricultores comprar rápida y cómodamente los productos necesarios para el cultivo de maíz dulce y otros cultivos con pago diferido. El servicio permite realizar la transacción de financiación el mismo día, y todos los gastos de comisión los paga el vendedor.
Norma de siembra de maíz por hectárea
La norma óptima de siembra de maíz por 100 metros cuadrados depende del grupo de madurez del híbrido, la zona de cultivo y el nivel de rendimiento planificado. Para los híbridos modernos, se recomiendan las siguientes normas de siembra:
- Estepa: 50-70 mil unidades/ha;
- Bosque-estepa: 70-90 mil unidades/ha;
- Polesia: 80-100 mil unidades/ha;
- con riego: 80-100 mil unidades/ha.
En suelos fértiles con alta disponibilidad de humedad, la norma de siembra se aumenta en un 10-20%, en el caso de parcelas pobres y secas, se reduce. Los híbridos de maduración temprana se siembran con mayor densidad, y los de maduración media-tardía y tardía, con menor densidad. También es importante considerar la calidad del material de siembra y la germinación en campo.
Variedades de maíz
Variedades de maíz
Para la siembra se utilizan sembradoras neumáticas de precisión (John Deere, Kinze, Great Plains, Gaspardo, UPS, SUPN). Los modelos modernos permiten colocar las semillas en la hilera y a la profundidad deseada con alta precisión a una velocidad óptima de movimiento del equipo.
En los últimos años, se observa una tendencia al aumento de la proporción de siembras de híbridos de maduración media-temprana y media, que tienen un mayor potencial de rendimiento. Al mismo tiempo, los híbridos de maduración temprana siguen siendo populares en condiciones de humedad inestable y cuando se cultivan para ensilaje.
rendimiento potencial de grano: 12-16 t/ha;
rápida pérdida de humedad del grano durante la maduración;
tipo erectoide de disposición de las hojas;
resistencia al acame y a la fragilidad del tallo;
resistencia a las principales enfermedades y plagas.
Bosque-estepa. DKC 3472, DKC 4178, DKC 4490, PR39F58, PR39T13, SI Enermax, SI Talisman, KWS 2370, KWS Cavalier, Adeway, Aalvito.
Polesia. Gran 220, Gran 310, DKC 2870, DKC 2960, DKC 2971, MAS 30.K, SI Rotango, KWS Camparis, KWS 2323, ES Method.
Cuándo se cosecha el maíz
Кукурудзу на зерно починають збирати у фазі повної стиглості, коли вологість зерна становить 20–22%. У ранньостиглих гібридів це відбувається у другій половині серпня, у середньостиглих — у першій половині вересня, у пізньостиглих — у другій половині вересня.
Costo de producción del maíz
El cultivo para ensilaje se cosecha 2-3 semanas antes, en la fase de madurez cerosa del grano (humedad 35-40%). Para esto se utilizan cosechadoras de forraje que trituran y cargan la masa verde en los vehículos de transporte. La masa triturada se coloca inmediatamente en las estructuras de ensilaje y se compacta para crear condiciones anaeróbicas. La humedad del maíz para almacenamiento es del 14%.
Variedades de maíz
El mercado ucraniano cuenta con más de 1.000 híbridos de selección nacional y extranjera. La elección está determinada por el uso previsto, el grupo de madurez, el potencial de rendimiento y la resistencia a factores de estrés.
Entre los productores extranjeros de semillas, los más conocidos son Monsanto, Syngenta, DuPont Pioneer, Limagrain, KWS, Maisadour. La selección ucraniana está representada por el Instituto de Cultivos de Cereales de NAAS, el Instituto de Cultivos Yuryev de NAAS, el Centro Científico Nacional “Instituto de Agricultura NAAS” y la Estación Experimental Agrícola Estatal de Vinnytsia.
En los últimos años, se ha observado una tendencia hacia el aumento en la proporción de siembras de híbridos semi-tempranos y de maduración media, que tienen un mayor potencial de rendimiento. Al mismo tiempo, los híbridos tempranos siguen siendo populares en condiciones de humedad inestable y para el cultivo de ensilaje.
Características principales de las mejores variedades de maíz dulce y otros híbridos modernos:
- rendimiento potencial de grano: 12-16 t/ha;
- rápida pérdida de humedad del grano durante la maduración;
- disposición erecta de las hojas;
- tipo de grano dentado y semi-dentado;
- resistencia al acame y a la rotura del tallo;
- aptitud para la cosecha mecanizada;
- resistencia a las principales enfermedades y plagas.
Lista de algunos híbridos prometedores, incluyendo variedades de maíz dulce, según la región:
- Estepa. DKC 3811, DKC 4351, DKC 4590, DKC 4795, PR37N01, PR39B76, NK Termo, NK Lemero, KWS 2323, KWS 381, LG 30360, LG 31377, Rotterdam F1 (variedad temprana de maíz dulce).
- Bosque-estepa. DKC 3472, DKC 4178, DKC 4490, PR39F58, PR39T13, SI Enermax, SI Talismán, KWS 2370, KWS Cavalier, Adeway, Aalvito.
- Polesia. Gran 220, Gran 310, DKC 2870, DKC 2960, DKC 2971, MAS 30.K, SI Rotango, KWS Camparis, KWS 2323, ES Method.
Lea también: OMG en Ucrania: qué son, ejemplos y características
Coste de producción del maíz
La producción de maíz en Ucrania es un negocio rentable, a pesar de los altos costes. En la estructura de costes, los principales componentes incluyen semillas (20-25%), fertilizantes (30-35%), combustible (10-15%) y productos fitosanitarios (15-20%). Debido a los desafíos climáticos de 2024, el nivel medio de rentabilidad fue del 20-35%. Los altos indicadores (60-70%) se logran en explotaciones con rendimientos de más de 9 t/ha, que utilizan tecnologías intensivas y tienen acceso a créditos baratos. ¿Qué pasará con el precio del maíz? Según las estimaciones preliminares, aumentará, lo que mejorará la rentabilidad.
Lea también: Rentabilidad del producto: qué es y cómo calcular el indicador
Conclusión
El cumplimiento de los plazos óptimos de siembra del maíz, la selección de híbridos adaptados, el sistema integrado de protección y una nutrición equilibrada permitirán obtener rendimientos de grano garantizados. La implementación de elementos de agricultura de precisión, incluyendo el monitoreo de cultivos mediante drones y UAV, facilitará la detección temprana de áreas problemáticas y el ajuste de las medidas agrotecnológicas.
En condiciones de cambio climático, este enfoque asegurará el desarrollo sostenible de la producción sin el uso excesivo de agroquímicos y sin impacto negativo en el medio ambiente.
El servicio en línea WEAGRO permite a los agricultores adquirir semillas, fertilizantes y productos fitosanitarios para el cultivo en las condiciones más ventajosas de pago a plazos y aplazamiento. ¡Seleccione las soluciones óptimas para sus campos y aumente la rentabilidad de su negocio!
