Enfermedades y plagas del girasol: cuáles existen y cómo proteger las plantas

En los últimos años, se ha observado una tendencia en Ucrania hacia el aumento de las áreas de cultivo de girasol, lo que lleva a la alteración de las rotaciones de cultivos y la acumulación de patógenos de diversas enfermedades en el suelo. Según estudios, las pérdidas de cosecha pueden alcanzar del 20 al 100% dependiendo del patógeno. Esto crea serios riesgos para las explotaciones agrícolas que cultivan el girasol para la venta. En este artículo, examinaremos los principales tipos de enfermedades del girasol y los métodos para combatirlas.

Causas de la aparición de enfermedades en el girasol

El desarrollo y la propagación de las enfermedades del girasol están influenciados por un conjunto de factores, entre los cuales los principales son:

1. Condiciones climáticas — los períodos prolongados de alta humedad del aire, las frecuentes precipitaciones en forma de lluvia y niebla crean un ambiente favorable para la germinación de esporas de hongos y la infección de las plantas. Esto es especialmente crítico durante el período de floración y llenado de semillas.
2. Acumulación de infección en el suelo — ocurre debido a la violación de las rotaciones de cultivos científicamente fundamentadas, el cultivo continuo o el retorno del cultivo al mismo campo antes de los plazos recomendados. Esto conduce a la conservación y aumento de la cantidad de estructuras de reposo de los patógenos: esclerocios, oosporas, picnidios.
3. Infección a través de insectos y restos vegetales — muchos patógenos se propagan con la ayuda de vectores, por ejemplo, los pulgones. Además, los restos de cosecha sirven como lugar de conservación de la infección y deben incorporarse adecuadamente al suelo.
4. Disminución de la inmunidad de las plantas — los cultivos debilitados por condiciones desfavorables o falta de nutrientes son más susceptibles a las enfermedades. Por lo tanto, es importante proporcionar al cultivo todo lo necesario para su crecimiento y desarrollo.

Para proteger el girasol de las enfermedades, es necesario respetar la rotación de cultivos, devolviendo el cultivo al campo no antes de 6-9 años. También ayudan el arado de otoño de calidad, la destrucción de los restos vegetales y la siembra de híbridos resistentes. En la agricultura orgánica, para aumentar la inmunidad de las plantas, se utilizan fertilizantes como compost, abonos verdes y biopreparados. Esta es una alternativa segura a los fungicidas químicos.

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Enfermedades del girasol

Las enfermedades más comunes y dañinas del girasol en Ucrania están relacionadas con las hojas, los tallos y los capítulos.

Enfermedades de las hojas del girasol

Las principales enfermedades de las hojas del girasol incluyen:

1. Mildiu (peronóspora) — una enfermedad muy peligrosa causada por el oomiceto Plasmopara halstedii. Síntomas: en el haz de las hojas se forman manchas cloróticas dispuestas caóticamente, y en el envés — una capa blanca algodonosa de la esporulación del hongo. Esto conduce al retraso del crecimiento, marchitamiento y muerte de las plantas. Los cultivos afectados se ven como un mosaico de plantas enfermas y sanas. La infección se conserva en el suelo durante 7-8 años. Medidas de control — siembra de híbridos resistentes, biofungicidas.
2. Alternariosis (manchas secas) — el agente causal es el hongo Alternaria helianthi. En las hojas, tallos y luego en los capítulos del girasol aparecen primero pequeñas manchas y luego manchas marrón oscuro de forma irregular con anillos concéntricos que se expanden. En caso de un fuerte desarrollo, las manchas se fusionan, las hojas afectadas se vuelven amarillas y se secan prematuramente, los tallos y capítulos se vuelven marrones. La infección se conserva en los restos vegetales y las semillas. El clima húmedo y cálido favorece su desarrollo. Control — arado profundo de otoño y biofungicidas.
3. Septoriosis — afecta a las hojas, el síntoma principal son manchas grises redondeadas de 5-15 mm con un borde oscuro, en las que luego se forman puntos negros — los picnidios del hongo Septoria helianthi. La fuente de infección son los restos vegetales. Se desarrolla en regiones húmedas. Las medidas de control son las mismas que contra la alternariosis.

El monitoreo regular de los cultivos y la aplicación de medidas preventivas ayudarán a mantener la salud de las hojas del girasol.

Enfermedades de los tallos del girasol

Aunque se cree que las enfermedades bacterianas del girasol son las más peligrosas, el daño principal lo causan las enfermedades fúngicas:

1. Esclerotiniosis (podredumbre blanca) — existen tres formas. De la raíz, del tallo y del capítulo. Síntomas — marchitamiento y caída de las plantas, capa blanca algodonosa de micelio, esclerocios. Se conservan en el suelo durante 8-12 años. Factores que favorecen su desarrollo son la humedad superior al 60% y las frecuentes precipitaciones. Control — rotación de cultivos, destrucción de restos vegetales, fungicidas orgánicos, biopreparados con hongos antagonistas.
2. Fomosis — síntomas — manchas negras claras en los tallos de 2,5-5 cm, concentradas cerca de la base del pecíolo. La infección comienza en las hojas inferiores. Control — siembra de material de semilla sano, fungicidas biológicos.
3. Manchas grises del tallo (fomopsis) — causa grandes manchas necróticas marrones alrededor de los pecíolos, picnidios. Primero se afectan las hojas. Las lluvias frecuentes favorecen su desarrollo. Pérdidas de cosecha de hasta el 50%. Medidas de control como en la fomosis.

Un enfoque integral de protección, que incluye técnicas agrícolas adecuadas y el uso de variedades resistentes, ayudará a minimizar los riesgos de enfermedades fúngicas y virales del girasol.

Enfermedades del capítulo del girasol

El capítulo es el órgano más importante de la planta, que afecta directamente la cosecha de semillas. La infección por patógenos puede llevar a pérdidas económicas significativas. Consideremos las enfermedades más comunes del capítulo del girasol:

1. Podredumbre blanca — el reverso se cubre con una capa algodonosa de micelio entre las semillas, esclerocios negros. Los capítulos se vuelven esponjosos y se desintegran.
2. Podredumbre gris — los síntomas y medidas de control son similares a la podredumbre blanca. Se desarrolla en condiciones de alta humedad. Causa la putrefacción de los capítulos y las semillas, reduciendo el contenido de aceite en un 10%.

La aplicación oportuna de medidas preventivas y protectoras, especialmente en las fases críticas del desarrollo de las plantas, ayudará a proteger las plantas de las enfermedades fúngicas y bacterianas del girasol y maximizar el rendimiento.

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Plagas del girasol

No menos daño causan numerosos insectos. Dependiendo del lugar de localización y el carácter de los daños, se dividen en grupos:

1. Plántulas — dañan los brotes, los roen o los succionan, lo que lleva al raleo de los cultivos. Los más peligrosos son: el escarabajo de la arena, la mosca de los brotes y los saltamontes de la remolacha.
2. Raíces y parte inferior del tallo — los gusanos de alambre, falsos gusanos de alambre y orugas noctuidas roen, dañan las raíces y la parte de la base, causando marchitamiento y muerte de las plantas jóvenes.
3. Hojas — la polilla de los prados, orugas noctuidas y chinches se alimentan de las hojas, reduciendo la superficie de asimilación.
4. Capítulos y semillas — la polilla del girasol y las chinches ciegas dañan los embriones en la fase de llenado y maduración.

Consideremos las características biológicas y las medidas de control de las principales especies de insectos plaga:

1. Gusanos de alambre — larvas de escarabajos click. Dañan las plántulas y las plantas jóvenes, roen las semillas, la parte subterránea del tallo y cortan las raíces. Las plantas se marchitan y se secan. Causan daño durante 3-4 años, hibernan en el suelo, enterrándose hasta 50 cm. Protección de las plantas contra las plagas del girasol — rotación de cultivos, labranza mecánica del suelo, uso de bioinsecticidas.
2. Escarabajo de la arena — escarabajos de 7-10 mm de longitud, de color negro o gris-marrón, sin alas traseras. Son especialmente dañinos para las plántulas cerca de los cortavientos, donde hibernan. En primavera, los escarabajos salen y comienzan a roer las hojas y tallos de las plantas jóvenes, lo que lleva a su muerte y al raleo de los cultivos. El carácter de los daños — mordeduras toscas en los bordes. Umbral económico de daño (UED) — 3-5 escarabajos/m². Métodos de control: siembra temprana, fertilizantes orgánicos y bioinsecticidas.
3. Polilla de los prados — mariposas con una envergadura de hasta 28 mm, las alas delanteras marrón-grisáceas con un patrón más claro, las traseras grisáceo-blancas. Las orugas son de color verde-grisáceo con rayas oscuras, de 25-30 mm de longitud. Un individuo consume 10-15 cm2 de hojas durante su desarrollo. Primero las orugas esqueletizan las hojas, dejando una red de nervaduras, luego roen la lámina desde los bordes, lo que lleva a su secado. UED — 8-10 orugas/m². Medidas de protección del girasol contra plagas: arado, eliminación de malezas y liberación de Trichogramma.
4. Polilla del girasol — mariposa con una envergadura de 18-23 mm, alas delanteras marrón-grisáceas con líneas y puntos más oscuros. Las orugas son de color amarillo-blanco con cabeza marrón y escudo en el protórax, de 16-18 mm de longitud. Las plagas entran en el capítulo, dañan las flores, los ovarios y las semillas. Alimentándose del contenido, la oruga puede destruir hasta 10 semillas. En caso de una fuerte infestación, hasta el 30% de la cosecha puede ser dañada por la polilla, reduciendo su germinación y contenido de aceite. Control — arado profundo de otoño y cultivo de variedades resistentes.

La protección contra las plagas de los tallos del girasol y otras localizaciones en la agricultura orgánica se basa en medidas preventivas: técnicas agrícolas óptimas, control mecánico y aplicación del método biológico (entomófagos).

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Conclusión

Para una protección eficaz contra las plagas y enfermedades del girasol, es necesario aplicar un sistema integral de agricultura orgánica que incluya:

• cumplimiento de una rotación de cultivos científicamente fundamentada;
• labranza de alta calidad del suelo, eliminación de restos vegetales;
• siembra de material de semilla sano, variedades e híbridos resistentes;
• uso de fertilizantes orgánicos, abonos verdes para aumentar la inmunidad de las plantas;
• métodos mecánicos de control de plagas;
• protección biológica — uso de entomófagos, biofungicidas y bioinsecticidas;
• tecnologías digitales de agricultura de precisión para el monitoreo de cultivos y la toma de decisiones.

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