Los invernaderos son un elemento clave de la agricultura ucraniana. Proporcionan una cosecha estable de verduras, hierbas y frutas durante todo el año, independientemente de las condiciones climáticas.
Tipos de invernaderos
En 2023-2024, Ucrania está experimentando un aumento en el uso de diferentes tipos de invernaderos. Los más populares en las pequeñas explotaciones agrícolas son los invernaderos de arco. Pero debido al aumento de los precios de la electricidad y el gas, muchos agricultores están recurriendo a estructuras de madera simples cubiertas con película, como una opción barata con buen aislamiento térmico. Examinemos con más detalle los principales tipos de invernaderos y sus características.
Tipos de invernaderos según la estructura
| Tipo de invernadero según la estructura | Ventajas | Desventajas |
| Metálicos | Resistencia, durabilidad, resistencia a la corrosión, flexibilidad en el diseño | Alto costo, necesidad de protección anticorrosiva |
| De madera | Respeto al medio ambiente, alto aislamiento térmico, aspecto estético | Vida útil más corta, limitaciones de tamaño |
| De plástico | Fácil de montar, resistente a la corrosión, bajo costo | Menor resistencia, aislamiento térmico limitado |
Uno de los aspectos clave a la hora de elegir un invernadero es el tipo de estructura. Del tipo de material dependen factores importantes como el aislamiento térmico, la disponibilidad para la explotación y la resistencia a las condiciones climáticas.
Por ejemplo, las estructuras metálicas (acero, aluminio) son resistentes, duraderas y robustas, y tienen una alta resistencia a la corrosión. Los invernaderos de cualquier forma están hechos de metal. La estructura de acero es más cara y requiere pintura y galvanización regulares.
Los de madera son los más ecológicos de todos los tipos de invernaderos, proporcionan un alto aislamiento térmico, lo que reduce los costos de calefacción. Las estructuras de madera requieren un tratamiento protector contra la humedad y las plagas.
Los de plástico son estructuras ligeras y fáciles de montar. Es la opción más barata, que no está sujeta a la corrosión ni a la putrefacción. Por otro lado, es menos resistente y puede deformarse bajo la influencia del viento y la masa de nieve.
Tipos de invernaderos según el material de cobertura
| Tipo de invernadero según el material de cobertura | Ventajas | Desventajas |
| De vidrio | Máxima transparencia, durabilidad, resistencia a los rayos UV | Alto costo, fragilidad, gran peso |
| De policarbonato | Alta resistencia, aislamiento térmico, ligereza | Pérdida de transparencia con el tiempo, alto costo, necesidad de una capa protectora |
| Película de plástico | Bajo costo, fácil de montar, transparencia | Vida útil más corta, sensibilidad a los rayos UV, menor aislamiento térmico |
| Agrotejido | Excelente ventilación, protección contra plagas, fácil de usar | Menor transparencia, vida útil limitada, sensibilidad a los daños mecánicos |
La elección del material de cobertura es crucial, ya que afecta el nivel de iluminación, el aislamiento térmico y la durabilidad de la estructura.
El vidrio transmite hasta el 90% de la luz solar, lo que mejora el crecimiento de las plantas. Si se crean invernaderos como negocio, entonces la cobertura de vidrio puede durar décadas. Aunque es un material relativamente caro, pesado y frágil que requiere una estructura fuerte y confiable.
El policarbonato es una cobertura ligera, resistente y duradera con un excelente aislamiento térmico, lo que reduce los costos de calefacción. Con el tiempo, pierde transparencia, por lo que requiere un tratamiento que proteja contra los rayos UV.
La película es el tipo de invernadero más barato, disponible para muchos agricultores. Es fácil de montar, la película de calidad es lo suficientemente transparente para el crecimiento normal de las plantas. La cobertura tendrá que cambiarse cada 2 años.
El agrotejido es una buena ventilación, así como una protección confiable contra plagas y sobrecalentamiento, pero menor transparencia en comparación con la película o el vidrio. El montaje es sencillo, pero la cobertura debe cambiarse cada 3-4 años.
Tipos de invernaderos según el propósito
| Tipo de invernadero según el propósito | Ventajas | Desventajas |
| De vegetación | Cultivo durante todo el año, control de condiciones, uso eficiente del espacio | Altos costos de equipo, altos costos operativos, dificultad en el mantenimiento |
| De plántulas | Inicio rápido de las plantas, protección contra factores externos, optimización del material de siembra | Espacio limitado, necesidad de cuidado de las plántulas, alto costo del equipo |
| De invernadero | Crecimiento acelerado de las plantas, protección contra heladas, eficiencia energética | Sobrecalentamiento en verano, alta humedad, aislamiento térmico limitado |
Los invernaderos se utilizan para diferentes propósitos y, dependiendo de su propósito, pueden tener diferentes diseños, materiales y funcionalidades:
- Los de vegetación están diseñados para el cultivo durante todo el año, proporcionando una cosecha estable independientemente de la temporada. En ellos se puede controlar con precisión la temperatura, la humedad, la iluminación y la ventilación. Aunque esto requerirá equipos costosos (sistemas de calefacción, iluminación y ventilación), así como costos de electricidad y mantenimiento.
- Los invernaderos de plántulas son la creación de condiciones ideales para el cultivo de plántulas sanas y fuertes para su posterior trasplante. Dichos invernaderos brindan protección contra condiciones adversas y una alta germinación de las semillas. Por lo general, tienen un área limitada y las plántulas requieren un cuidado complejo (riego, fertilización, trasplante). Aumenta su costo la necesidad de instalar un sistema de iluminación adicional.
- En los invernaderos se crean condiciones cálidas y húmedas para el rápido crecimiento de plantas de alto rendimiento. Las estructuras permiten prolongar el período vegetativo y obtener una cosecha temprana. En verano, este tipo de invernaderos requiere ventilación y refrigeración adicionales.
Formas de invernaderos
La forma del invernadero afecta la eficiencia del uso del espacio, la iluminación, la ventilación y la productividad general del cultivo de plantas. Las principales formas de invernaderos, sus características:
- De arco: el tipo de invernadero más común en Ucrania como negocio. Construcción conveniente, fácil montaje, mucha área útil, resistencia a las cargas.
- Geodésica: tiene una forma esférica, proporciona una distribución uniforme de la luz, alta resistencia a las cargas.
- En forma de aguja: tiene una aguja alta para garantizar una penetración de luz óptima y uniforme.
- De túnel: construcción simple y ligera, fácil de montar y mantener.
- El invernadero rectangular es una opción barata, fácil de construir y mantener, proporciona un fácil acceso a las plantas.
Invernaderos como negocio: cómo empezar
El cultivo de plantas en invernaderos es un negocio prometedor y rentable que puede proporcionar ingresos estables durante todo el año. ¿Cómo prepararse para iniciar un negocio exitoso?
Definición de objetivos, planificación, legislación
Primero, debe decidir qué cultivos planea cultivar, para qué mercados (local o exportación) y qué volumen de producción desea obtener. Tenga en cuenta sus capacidades financieras, los recursos disponibles y las habilidades. Realice un análisis de mercado detallado para comprender qué cultivos son más necesarios, cuáles son los precios de los productos, quiénes son sus competidores y cuáles son sus fortalezas y debilidades. Esto le ayudará a comprender mejor cómo puede destacar en el mercado y ocupar su nicho.
A continuación, debe crear un plan de negocios, donde debe incluir todos los aspectos de su negocio, incluidos los cálculos financieros, la estrategia de marketing, el plan de producción y los riesgos.
Para llevar a cabo un negocio de invernaderos, es importante conocer y cumplir con la legislación vigente. Familiarícese con las normas que regulan la agricultura y la actividad empresarial en Ucrania:
- Ley de Ucrania “Sobre el emprendimiento”;
- Ley de Ucrania “Sobre la agricultura familiar”;
- Ley de Ucrania “Sobre la protección del medio ambiente”.
Construcción de invernaderos
La parcela debe tener buena iluminación, acceso a agua y electricidad, y tener un sistema de drenaje. Elija el tipo de invernadero que mejor se adapte a sus objetivos y condiciones, teniendo en cuenta las condiciones climáticas y el tamaño de la parcela. Ordene o construya un invernadero usted mismo.
Proceso de producción
Elija material de siembra de alta calidad, adaptado a las condiciones climáticas de su región. Tenga en cuenta la resistencia a enfermedades y plagas, el rendimiento y los plazos de maduración. Planifique todas las etapas de producción: preparación del suelo, siembra, cuidado de las plantas, cosecha y almacenamiento. Proporcione el equipo y los materiales necesarios para el cuidado de las plantas (sistemas de riego, fertilizantes, protección contra plagas).
En caso de falta de financiación, puede utilizar la cuota agrícola del servicio en línea WEAGRO. Este es un servicio en línea que trabaja directamente con proveedores de productos agrícolas, y permite al agricultor comprar los productos necesarios con un aplazamiento del pago de hasta 180 días. El acuerdo de cuota agrícola se concluye de forma remota en 30 minutos, no requiere garantía, y los productos se entregan el día de la celebración del acuerdo.
Marketing y venta de productos
Determine el público objetivo, los canales de venta (mercado, tiendas, restaurantes) y los métodos de promoción (publicidad, promociones, participación en exposiciones). Atraiga nuevos clientes a través de Internet, las redes sociales y los programas de afiliados.
Cálculo de la rentabilidad
Realice cálculos financieros para evaluar la rentabilidad del invernadero como negocio, determine cuándo comenzará a generar ganancias. Tenga en cuenta todos los gastos (construcción, materiales, salarios, impuestos) y los ingresos de la venta de productos.
Invernaderos como negocio: qué cultivar
Según datos del Servicio Estatal de Estadística, en 2023 los principales productos para el cultivo en invernaderos fueron los tomates, los pepinos y los pimientos dulces, y el cultivo de cebollas y rábanos se redujo ligeramente. En 2024, los invernaderos como negocio siguen siendo lo suficientemente rentables, ya que la demanda de verduras frescas, hierbas y plántulas es estable y sigue creciendo.
Características del cultivo de diferentes cultivos en invernaderos:
- Las verduras (tomates, pepinos, pimientos) tienen una demanda estable durante todo el año. La temperatura óptima para el cultivo de verduras en un invernadero: 20-28°C durante el día y 16-20°C durante la noche. Para su cultivo son adecuados aquellos tipos de invernaderos que mantienen un nivel óptimo de humedad del suelo, iluminación y buena ventilación para prevenir enfermedades fúngicas.
- Las hierbas maduran rápidamente, lo que permite obtener varias cosechas al año, incluso en la estación fría. La temperatura óptima para el cultivo es de 15-20°C. Lo principal para este tipo de plantas es una alta iluminación.
- Las plántulas, por ejemplo, de repollo de diferentes tipos (blanco, rojo, brócoli, coliflor), así como de tomates y pimientos, tienen una alta demanda entre los agricultores. La temperatura óptima para el cultivo de plántulas es de 18-22°C.
Invernaderos como negocio en Ucrania
El negocio de los invernaderos en Ucrania continúa desarrollándose a pesar de los desafíos que enfrentan los productores, especialmente en condiciones de guerra. Y si en 2022-2023 la industria experimentó una recesión, entonces durante 2024 el volumen de producción de verduras de invernadero está alcanzando el nivel anterior a la guerra.
Desafíos del negocio de los invernaderos en Ucrania
Uno de los principales problemas para mantener un invernadero como negocio son los altos costos de electricidad y gas para calefacción e iluminación. Su precio está en constante aumento, lo que afecta el costo de los productos y reduce la rentabilidad del negocio. Los altos costos de equipo, semillas, fertilizantes y otros materiales hacen que el negocio dependa de créditos e inversiones.
Los problemas con la logística, incluida la infraestructura subdesarrollada y los altos costos de transporte de productos, dificultan que los agricultores de regiones remotas accedan a los mercados de venta.
Uno de los principales desafíos en la construcción de un invernadero es la falta de financiación y el acceso limitado a créditos y subsidios. Una alternativa puede ser la cuota agrícola del servicio en línea WEAGRO. En el servicio en línea se recopilan proveedores verificados de productos agrícolas de calidad, que se pueden comprar con un aplazamiento del pago de hasta 180 días. El acuerdo de compraventa se concluye el día de la aprobación en 30 minutos mediante firma digital. La cuota no requiere garantía.
Perspectivas del negocio de los invernaderos en Ucrania
Ucrania tiene un potencial significativo para la exportación de productos de invernadero. La Unión Europea y los países de la CEI son los principales mercados de venta de verduras y hierbas ucranianas, lo que abre nuevas oportunidades para los productores ucranianos. El gobierno apoya el desarrollo de la horticultura de invernadero a través de programas de subvenciones. Los empresarios pueden recibir hasta 8 millones de UAH para la construcción de invernaderos de tipo modular según un proyecto típico. En 2023 se asignaron más de 200 millones de UAH para apoyar a las explotaciones de invernadero. Además, ahora los agricultores ucranianos tienen la oportunidad de tramitar rápidamente una cuota agrícola con la ayuda del servicio WEAGRO día tras día sin recopilar documentos.
