Los OMG son un tema que genera mucho debate en la sociedad. En este artículo, examinaremos qué son los organismos genéticamente modificados, qué cultivos se están cultivando actualmente en Ucrania, y consideraremos los aspectos positivos y negativos del uso de variedades GM para los agricultores locales.
Qué son los organismos genéticamente modificados (OMG)
Primero, definamos qué significa OMG. Los OMG son organismos cuyo material genético ha sido modificado mediante métodos de ingeniería genética. A diferencia de la selección tradicional, que toma muchas generaciones para lograr el resultado deseado, las tecnologías de modificación permiten crear cultivos con las características deseadas ya en la generación actual.
Los primeros OMG aparecieron en la década de 1970. Desde entonces, los cultivos genéticamente modificados se han generalizado en todo el mundo.
OMG en la agricultura de Ucrania
El objetivo principal de crear la práctica de OMG en Ucrania es mejorar las propiedades beneficiosas de los cultivos para reducir el costo de producción. La modificación genética permite dotar a las plantas de las siguientes características:
- Resistencia a los herbicidas. Esto permite combatir eficazmente las malas hierbas sin dañar los cultivos. Por ejemplo, las variedades GM de soja y maíz resistentes al herbicida glifosato (Roundup) se han generalizado en todo el mundo.
- Resistencia a las plagas, lo que reduce la necesidad de usar insecticidas. Un ejemplo destacado de tal OMG son los cultivos Bt (algodón, maíz, soja), que contienen un gen de la bacteria Bacillus thuringiensis, que proporciona la síntesis de proteínas tóxicas para ciertas especies de insectos plaga.
- Resistencia a virus, hongos y diversos patógenos de plantas. Esto permite reducir el uso de fungicidas y otros medios de protección de cultivos. Por ejemplo, se han desarrollado variedades GM de patatas y tomates resistentes al tizón tardío.
- Mayor rendimiento, mejores propiedades de consumo. Las tecnologías GM permiten aumentar el contenido de sustancias valiosas (vitaminas, microelementos) en los productos, mejorar el sabor, prolongar la vida útil, etc. Un ejemplo de OGM de este tipo son las variedades de arroz con mayor cantidad de betacaroteno (precursor de la vitamina A), el llamado “arroz dorado”.
En Ucrania, la situación con los productos GM está definida: con el fin de reducir el daño de los OGM y sincronizar la legislación ucraniana y europea sobre productos GM, el 23 de agosto de 2023, la Rada Suprema aprobó una nueva Ley “Sobre la regulación estatal de la actividad de ingeniería genética y el control estatal de la circulación de organismos genéticamente modificados y productos genéticamente modificados para garantizar la seguridad alimentaria”, que entrará en vigor el 16 de septiembre de 2026.
De hecho, los agricultores ucranianos ya llevan varios años cultivando extraoficialmente soja, colza, maíz y otros cultivos genéticamente modificados. Según datos del
Ventajas del uso de cultivos OMG
Las principales ventajas del cultivo de cultivos GM para los agricultores ucranianos son:
- reducción de los costos en productos fitosanitarios debido a la resistencia de los OMG a plagas, enfermedades y malas hierbas;
- posibilidad de cultivar en suelos que antes se consideraban improductivos;
- mejora de la situación ecológica debido a la reducción del uso de pesticidas;
- aumento del rendimiento y la rentabilidad de la producción;
- aumento del contenido de sustancias beneficiosas en los productos agrícolas.
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Según un estudio realizado por científicos de la Universidad de Bonn (Alemania) y publicado en la revista Trends in Plant Science, un uso más amplio de cultivos genéticamente modificados en la agricultura de la UE podría prevenir la emisión de 33 millones de toneladas de CO2 y reducir en un 7,5% las emisiones anuales totales del sector agrícola. Además, los mayores rendimientos de los cultivos GM en Europa podrían reducir las importaciones de soja y maíz de países donde se talan bosques para expandir las áreas de cultivo.
Desafíos en el uso de OMG en Ucrania
Junto con las ventajas, el uso de variedades GM está asociado con ciertos desafíos y riesgos potenciales:
- Amenaza potencial a la biodiversidad debido a la propagación incontrolada de transgenes. Para prevenir esto, es necesario monitorear cuidadosamente la circulación de OMG. También es importante monitorear su impacto en el medio ambiente, cumplir con las reglas de coexistencia de cultivos GM con variedades tradicionales y producción orgánica.
- Posible aparición de “supermalezas” como resultado de la transferencia de genes de resistencia a herbicidas de plantas GM a parientes silvestres. Esto puede crear problemas para el control de malezas y requerir el uso de medios más tóxicos para combatirlas.
- Riesgo de monopolización del mercado de semillas por empresas transnacionales productoras de organismos genéticamente modificados. Esto puede llevar a un aumento en los precios de las semillas y una disminución en la diversidad de variedades.
- Percepción controvertida de los OMG en la sociedad, lo que afecta las posibilidades de exportación de productos agrícolas. Ucrania y la UE tienen restricciones estrictas sobre la importación de productos GM. Por lo tanto, el cultivo de OMG puede crear riesgos para las granjas orientadas a la exportación.
Para evitar estos desafíos, el uso de productos GM requiere una regulación científicamente fundamentada a nivel estatal. En particular, es necesario implementar el registro de variedades GM, el control de su cultivo y circulación, así como el etiquetado de productos que contienen OMG.
En Ucrania, está en vigor la Ley “Sobre el sistema estatal de bioseguridad en la creación, prueba, transporte y uso de organismos genéticamente modificados”. Según esta ley, los OGM solo pueden liberarse en el medio ambiente abierto después de una evaluación estatal de su impacto en el medio ambiente y la salud humana.
Sin embargo, en la práctica, estas normas no siempre se cumplen. Por lo tanto, la tarea prioritaria es establecer un control efectivo sobre la circulación de variedades GM y fortalecer la responsabilidad por las violaciones en este campo.
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Cultivos OMG en Ucrania
En Ucrania se ha establecido un sistema claro de control de organismos genéticamente modificados a través de una nueva ley específica. El organismo regulador clave se ha convertido en la Comisión Estatal de Evaluación de Riesgos de OMG.
La legislación introduce restricciones estrictas sobre los cultivos GM:
- prohibición de investigaciones de maíz GM en sistema abierto;
- moratoria de 5 años sobre el cultivo de remolacha azucarera y colza GM;
- etiquetado obligatorio “Con OGM” en caso de contenido de OGM superior al 0,9%;
- importación y exportación controladas de productos GM.
Se han establecido sanciones claras por incumplimiento:
- Multas para personas jurídicas: 10-20 salarios mínimos.
- Para empresarios individuales: 5-10 salarios mínimos.
- Multas dobles por infracciones reiteradas.
La ley también señala que la adhesión de Ucrania a la Unión Europea conducirá a cambios significativos en la regulación de los OMG. Ocurrirá:
- Cancelación del sistema nacional de registro de OMG.
- Transición al sistema europeo de permisos.
- Expansión de la cooperación internacional.
- Armonización de reglamentos técnicos con las normas de la UE.
Estos cambios crearán condiciones transparentes para trabajar con OMG mientras se mantienen altos estándares de seguridad para la salud humana y el medio ambiente.
Impacto de los OMG en el organismo humano
La principal preocupación sobre los organismos genéticamente modificados se refiere a su potencial impacto negativo en la salud humana. Sin embargo, actualmente no hay evidencia científica concluyente del daño de los OMG.
Según un informe de la Comisión Europea, que resumió los resultados de 130 proyectos de investigación durante 25 años, involucrando a más de 500 grupos de investigación independientes, no se encontró evidencia científica de que los cultivos GM representen un mayor riesgo para el medio ambiente o la seguridad de alimentos y piensos que las plantas y organismos convencionales.
Al mismo tiempo, en la UE existen reglas estrictas para el etiquetado de productos que contienen organismos genéticamente modificados. De acuerdo con la legislación ucraniana, los productores también están obligados a indicar la presencia de contenido GM en el empaque si su cantidad excede el 0,9%. Por lo tanto, los consumidores tienen la oportunidad de elegir conscientemente productos con o sin OMG.
Perspectivas del cultivo de cultivos genéticamente modificados en Ucrania
El cultivo de OMG en Ucrania tiene un potencial significativo. Las variedades genéticamente modificadas pueden aumentar la eficiencia de la producción vegetal, especialmente en condiciones de cambio climático.
Sin embargo, para realizar este potencial, es necesario resolver una serie de tareas:
- crear un sistema transparente y científicamente fundamentado para regular la circulación de cultivos GM;
- aumentar la conciencia de agricultores y consumidores sobre las características de los organismos genéticamente modificados;
- establecer un sistema de monitoreo y control del cultivo de cultivos GM para minimizar los riesgos ambientales;
- desarrollar asociaciones público-privadas en el campo de la investigación e innovación.
Una dirección prometedora también es el uso de nuevos enfoques para la modificación genética, en particular los métodos de edición del genoma (CRISPR). A diferencia de los OGM “clásicos”, estos son organismos que pueden no estar sujetos a restricciones. Esto abre nuevas posibilidades para la selección de cultivos con resistencia a la sequía, enfermedades, plagas, etc.
Por lo tanto, el desarrollo de cultivos GM en Ucrania requiere un enfoque equilibrado y científicamente fundamentado. Con la regulación adecuada, los cultivos genéticamente modificados pueden convertirse en una herramienta efectiva para mejorar la productividad y sostenibilidad del agronegocio local.
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