La rentabilidad de productos es un indicador que demuestra el beneficio económico de la producción y comercialización de bienes. Caracteriza la eficiencia del trabajo de la empresa en general, en particular de su capital, mano de obra, activos fijos y capital circulante. A menudo se denomina sinónimo de rentabilidad. La rentabilidad es uno de los indicadores clave del funcionamiento de cualquier negocio, incluida la explotación agrícola. Al analizarla, se puede determinar el estado financiero actual de la empresa, evaluar las perspectivas de su desarrollo, ver su posición entre los competidores y pronosticar el retorno de las inversiones. Hoy explicaremos cómo calcular el indicador de rentabilidad y mejorarlo.
¿Cómo calcular la rentabilidad de productos?
La rentabilidad es una categoría muy amplia que abarca todas las direcciones de actividad de la empresa. Pero nos interesa específicamente la rentabilidad de productos, que caracteriza el beneficio de la comercialización de bienes.
¿Para qué determinar la rentabilidad de productos comercializados?
La razón principal es determinar el estado financiero actual de la empresa. Es conveniente comparar la rentabilidad de comercialización de productos con el indicador promedio para ciertos tipos de bienes o con los resultados de actividad de los competidores. Esto ayudará a determinar cuán eficientemente están organizados los procesos productivos, logísticos y comerciales en una explotación agrícola específica.
También es conveniente calcular la rentabilidad de comercialización de productos en los siguientes escenarios:
- Elaboración de planes financieros para un año u otro intervalo de tiempo. Conociendo los volúmenes aproximados de producción y la rentabilidad, se puede pronosticar la suma absoluta de beneficio. Esto permite planificar la compra de nuevo equipamiento y la expansión de la producción para el siguiente período.
- Atracción de inversiones. Si el agricultor quiere realizar un determinado plan de negocio y va a atraer financiación externa, necesita proporcionar al inversor los indicadores clave de eficiencia de su explotación, incluida la rentabilidad.
- Formación de precios. Uno de los métodos más populares de cálculo del precio de venta es añadir la rentabilidad promedio del sector al coste. El cálculo de la rentabilidad también ayudará a determinar si existe una necesidad urgente de aumentar el precio.
- Análisis de la actividad empresarial. Desglosando los indicadores clave en la fórmula de rentabilidad en componentes separados, se puede determinar cuáles de ellos influyen positiva y negativamente en el nivel de rentabilidad de la explotación. Esto permite tomar las decisiones de gestión correspondientes para mejorar la situación.
- Venta de la empresa. Uno de los métodos para determinar el valor del negocio es por su rentabilidad y el plazo objetivo de recuperación de las inversiones. Calculando la rentabilidad, será claro qué suma se puede obtener de una transacción prospectiva.
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Rentabilidad de productos: fórmula
El nivel de rentabilidad de productos se determina como la relación del resultado neto obtenido de la venta del bien con los esfuerzos gastados en su producción y comercialización. En el contexto de una empresa agraria, esto será la relación del beneficio neto con el coste. La fórmula del coeficiente de rentabilidad de productos es la siguiente:
Rentabilidad=Beneficio neto antes del pago de impuestos e intereses/Coste de producción y comercialización de productos×100%
El beneficio neto se puede determinar como la diferencia entre la suma de comercialización y el coste. Este último contiene todos los gastos que se pueden atribuir a una unidad específica de bien:
- compra de combustibles y lubricantes;
- pago de salarios;
- compra de materiales de siembra y consumibles;
- reparación de maquinaria y equipamiento;
- almacenamiento y transporte de productos;
- gastos de pago de facturas por servicios comunales;
- amortización de maquinaria, etc.
La fórmula final de rentabilidad de productos comercializados será individual para cada explotación. Su composición depende del tipo de actividad de la empresa, las particularidades de los procesos productivos, el modelo de negocio y otros factores. Pero también conviene entender qué gastos no se incluyen en el coste. Entre ellos se encuentran:
- pago de impuestos e intereses por servicios financieros;
- tarifas por servicios profesionales: consultoría, jurídicos, auditoría, contabilidad, marketing, etc.;
- gastos generales: viajes de negocios, realización de eventos, mantenimiento de oficinas;
- gastos de mantenimiento de activos generales de la explotación que no se pueden atribuir a procesos productivos específicos, por ejemplo, el automóvil del director;
- devoluciones por garantía, indemnizaciones, multas, penalizaciones;
- disminución del valor de activos por deterioro no relacionado con la amortización normal.
Para saber cómo determinar la rentabilidad de productos con máxima precisión, se puede consultar el P(S)BO 16 para obtener la lista completa de gastos similares. La alta detallización de los componentes del cálculo de rentabilidad es muy importante para el análisis. Permite evaluar cómo uno u otro indicador influye en la rentabilidad de la explotación y qué se puede hacer para mejorar la situación.
Rentabilidad de productos: ejemplo
La empresa agraria SRL «Shepetivka-Agro-Plus» comercializa trigo, centeno, maíz, semillas de girasol y harina de girasol. En el cálculo de la rentabilidad neta de productos comercializados se utilizan los siguientes indicadores:
| Productos | Suma de comercialización, miles de UAH | Coste de productos, miles de UAH |
| Trigo | 350 | 230 |
| Centeno | 800 | 670 |
| Maíz | 150 | 90 |
| Semillas de girasol | 350 | 300 |
| Harina de girasol | 90 | 40 |
Para obtener los indicadores de rentabilidad de productos, primero calcularemos el beneficio neto por cada tipo de producto, restando el coste de la suma de comercialización. Después es necesario dividirlo por el coste. De manera análoga se calcula también la rentabilidad promedio de productos: para ello es necesario sumar la suma de comercialización y el coste por todos los tipos de productos y realizar las operaciones matemáticas mencionadas anteriormente. Los resultados de los cálculos los incluiremos en la tabla:
| Productos | Suma de comercialización, miles de UAH | Coste de productos, miles de UAH | Beneficio neto, miles de UAH | Rentabilidad |
| Trigo | 350 | 230 | 120 | 52,2% |
| Centeno | 800 | 670 | 130 | 19,4% |
| Maíz | 150 | 90 | 60 | 66,7% |
| Semillas de girasol | 350 | 300 | 50 | 16,7% |
| Harina de girasol | 90 | 40 | 50 | 125% |
| Total | 1740 | 1330 | 410 | 30,8% |
La rentabilidad general de productos de la empresa es del 30,8%. La menor es la rentabilidad de comercialización de semillas de girasol y centeno. Esto es motivo para un análisis detallado de los procesos productivos y la búsqueda de vías para aumentar su eficiencia. La mayor rentabilidad la tiene la harina de girasol. Pero conviene entender que este es un producto secundario de la producción, por lo que escalar su producción es bastante complejo. En segundo lugar está el maíz. Teniendo un alto indicador de rentabilidad, la explotación puede ampliar la superficie de su siembra para obtener mayor beneficio.
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Rentabilidad de un tipo específico de producto
La rentabilidad de tipos individuales de productos se calcula según la fórmula estándar:
Rentabilidad del bien=Beneficio neto de la comercialización de una unidad de producto/Coste de producción y comercialización de una unidad de producto×100%
Pero en este caso es muy importante prestar atención al indicador de coste. Si los ingresos por un tipo específico de producto se pueden determinar simplemente sumando el valor de cada unidad comercializada, con los gastos todo será más complejo.
Las disposiciones vigentes (estándares) de contabilidad de Ucrania no dan una respuesta unívoca a la pregunta de cómo atribuir los gastos generales de producción a tipos específicos de productos. Por eso, durante el cálculo de la rentabilidad de productos comercializados, pueden distribuirlos proporcionalmente a:
- ingresos de comercialización;
- gastos de producción;
- gastos de tiempo;
- salarios de empleados;
- capacidad normal de producción, calculada por varios períodos pasados.
En condiciones de bajo nivel de mecanización, generalmente se utilizan los gastos de tiempo y el pago de salarios; con alto grado de automatización: ingresos, gastos de producción y capacidad normal. Esto permite evitar la reducción o aumento artificial de los indicadores de rentabilidad con volúmenes desiguales de producción, demanda inconstante o diferencia sustancial en los precios de bienes individuales.
Vías para aumentar la rentabilidad de productos
La dirección prioritaria para mejorar los indicadores de eficiencia de la actividad empresarial es el desarrollo intensivo. Por ello se entiende el aumento del grado de mecanización y automatización del trabajo para reducir los gastos de recursos y trabajo. Influye positivamente en la rentabilidad de productos a largo plazo y hace la empresa más competitiva.
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Entre las vías para aumentar la rentabilidad también se incluyen:
- Reducción del coste gracias a la elección de proveedores alternativos con precios más bajos para bienes análogos.
- Aumento de los precios de comercialización en condiciones donde el mercado tiene baja sensibilidad al coste del bien, por ejemplo, en caso de déficit de productos o fuerte estacionalidad de las ventas.
- Desarrollo de una nueva estrategia de gestión. El cambio de política de dirección de la empresa puede aumentar la rentabilidad de productos comercializados gracias a la reducción de gastos inútiles de tiempo y materiales.
- Creación de una nueva estrategia de marketing. Una marca fuerte vende sus productos más caro en comparación con los competidores, sin encontrar negatividad por parte de los consumidores.
- Aumento de los volúmenes de actividad de la empresa. Algunos componentes del coste crecen desproporcionadamente: los gastos generales de producción aumentan más lentamente que los que se pueden atribuir a un tipo específico de producto. Por eso, cuanto mayor sea el volumen de producción, mejor indicador de rentabilidad se puede obtener.
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