{"id":5528,"date":"2025-02-03T12:07:27","date_gmt":"2025-02-03T10:07:27","guid":{"rendered":"https:\/\/weagro.ua\/blog\/girasol-que-pasara-con-el-precio-tecnologia-y-condiciones-de-cultivo\/"},"modified":"2026-03-24T08:15:51","modified_gmt":"2026-03-24T06:15:51","slug":"girasol-que-pasara-con-el-precio-tecnologia-y-condiciones-de-cultivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weagro.ua\/es\/blog\/girasol-que-pasara-con-el-precio-tecnologia-y-condiciones-de-cultivo\/","title":{"rendered":"Girasol: qu\u00e9 pasar\u00e1 con el precio, tecnolog\u00eda y condiciones de cultivo"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfQu\u00e9 pasar\u00e1 con el precio del girasol? Despu\u00e9s de todo, es uno de los cultivos m\u00e1s rentables para cultivar en Ucrania. Esta planta oleaginosa se utiliza para la producci\u00f3n de diversos productos: desde aceite comestible hasta piensos para ganado. En este art\u00edculo analizaremos los aspectos clave del cultivo del girasol: tecnolog\u00edas, condiciones, rentabilidad y pron\u00f3sticos de precios, lo cual es \u00fatil tanto para agricultores que se dedican a este cultivo como para aquellos que apenas planean comenzar.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tecnolog\u00eda de cultivo del girasol<\/h2>\n\n<p>El girasol es uno de los cultivos oleaginosos m\u00e1s importantes en Ucrania, por lo que la elecci\u00f3n de la tecnolog\u00eda \u00f3ptima para su cultivo tiene gran importancia para los productores agr\u00edcolas. Examinemos con m\u00e1s detalle las caracter\u00edsticas de los diferentes enfoques que se utilizan en las condiciones de nuestro pa\u00eds. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tecnolog\u00eda cl\u00e1sica de cultivo del girasol<\/h3>\n\n<p>El m\u00e9todo cl\u00e1sico de cultivo del girasol sigue siendo el m\u00e1s extendido entre los agricultores ucranianos. Incluye las siguientes operaciones principales: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>arado a una profundidad de 20-30 cm, para crear una capa profunda que contenga ra\u00edces y destruir las malas hierbas;<\/li>\n\n\n\n<li>cultivo presiembra para nivelar la superficie del suelo y crear una estructura de terrones finos;<\/li>\n\n\n\n<li>siembra con surcos de 70 cm, que asegura la densidad \u00f3ptima de plantas y facilita el cuidado de los cultivos;<\/li>\n\n\n\n<li>cuidado mec\u00e1nico mediante cultivadores de escarda para combatir las malas hierbas y aflojar el suelo;<\/li>\n\n\n\n<li>protecci\u00f3n contra malas hierbas, basada en la aplicaci\u00f3n de herbicidas de suelo antes de la siembra o antes de la emergencia y herbicidas de seguridad durante la vegetaci\u00f3n;<\/li>\n\n\n\n<li>aplicaci\u00f3n de fertilizantes minerales en oto\u00f1o bajo el arado y durante la siembra para asegurar el crecimiento inicial de las plantas.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Las ventajas del m\u00e9todo tradicional son su desarrollo y fiabilidad. La tecnolog\u00eda cl\u00e1sica de cultivo del girasol permite controlar eficazmente las malas hierbas y obtener cosechas estables. Las desventajas son los gastos significativos de combustible para el arado y el procesamiento mec\u00e1nico, la compactaci\u00f3n del suelo y el riesgo de erosi\u00f3n.  <\/p>\n\n<p><em>Lea tambi\u00e9n: <\/em><a href=\"https:\/\/weagro.ua\/blog\/eroziya-gruntu-prychyny-vydy-zahody-borotby\/\"><em>Erosi\u00f3n del suelo: causas, tipos, medidas de control<\/em><\/a><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tecnolog\u00eda m\u00ednima<\/h3>\n\n<p>La tecnolog\u00eda m\u00ednima, o de ahorro de recursos, est\u00e1 dirigida a reducir los gastos y conservar la fertilidad del suelo. Sus elementos clave: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>sustituci\u00f3n del arado por procesamiento sin volteo mediante implementos de cincel o discos a una profundidad de 16-20 cm;<\/li>\n\n\n\n<li>combinaci\u00f3n de varias operaciones (por ejemplo, cultivo presiembra y siembra) en una sola pasada del agregado para reducir el n\u00famero de pasadas de la maquinaria por el campo;<\/li>\n\n\n\n<li>renuncia al cuidado mec\u00e1nico o limitaci\u00f3n del n\u00famero de cultivos entre surcos;<\/li>\n\n\n\n<li>aplicaci\u00f3n m\u00e1s amplia de herbicidas de seguridad para controlar las malas hierbas, ya que la ausencia de arado favorece su propagaci\u00f3n;<\/li>\n\n\n\n<li>uso de abonos verdes y residuos de cosecha para enriquecer el suelo con materia org\u00e1nica y mejorar su estructura.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>El procesamiento m\u00ednimo del suelo conserva mejor la humedad, lo cual es importante en condiciones de humidificaci\u00f3n insuficiente. Tambi\u00e9n se reducen los gastos de combustible y recursos laborales. Pero esta tecnolog\u00eda requiere una planificaci\u00f3n m\u00e1s cuidadosa de la rotaci\u00f3n de cultivos, monitoreo de plagas y uso de productos fitosanitarios modernos.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tecnolog\u00eda intensiva de cultivo del girasol<\/h3>\n\n<p>Las tecnolog\u00edas intensivas de cultivo del girasol se basan en el uso de todo el complejo de factores para desarrollar el potencial gen\u00e9tico de los h\u00edbridos modernos de alta productividad. Esto incluye: <\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Optimizaci\u00f3n de la ubicaci\u00f3n del cultivo en la rotaci\u00f3n despu\u00e9s de los mejores predecesores (trigo de invierno, cereales de espiga, leguminosas).<\/li>\n\n\n\n<li>Diagn\u00f3stico del suelo del contenido de elementos nutritivos para elegir el sistema de fertilizaci\u00f3n m\u00e1s equilibrado.<\/li>\n\n\n\n<li>Aplicaci\u00f3n fraccionada de fertilizantes, incluyendo el uso de fertilizantes complejos l\u00edquidos y microfertilizantes para alimentaci\u00f3n foliar.<\/li>\n\n\n\n<li>Aplicaci\u00f3n de preparados reguladores del crecimiento para mejorar el desarrollo del cultivo y su resistencia al estr\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li>Aumento de la densidad de plantas hasta 60-70 mil por hect\u00e1rea para un uso m\u00e1s eficiente del \u00e1rea de alimentaci\u00f3n. <\/li>\n\n\n\n<li>Riego para optimizar el r\u00e9gimen h\u00eddrico de los cultivos, especialmente en las fases cr\u00edticas de floraci\u00f3n y llenado de semillas.<\/li>\n<\/ol>\n\n<p>Las tecnolog\u00edas intensivas pueden asegurar un rendimiento del cultivo superior a 4 t\/ha, pero requieren grandes gastos: fertilizantes, productos fitosanitarios, maquinaria de alta productividad no se obtienen sin inversiones serias. Adem\u00e1s, se deben cumplir cuidadosamente todos los requisitos de la metodolog\u00eda, realizar monitoreo regular del estado de los cultivos. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tecnolog\u00eda No-till<\/h3>\n\n<p>Las tecnolog\u00edas m\u00e1s modernas de cultivo del girasol, como el m\u00e9todo de labranza cero, o no-till, est\u00e1n ganando cada vez m\u00e1s difusi\u00f3n en el mundo y en Ucrania. El principio principal del no-till es la renuncia al cultivo mec\u00e1nico del suelo y la realizaci\u00f3n de la siembra en base no procesada con sembradoras especializadas. Las ventajas de este enfoque:  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>conservaci\u00f3n de la estructura del suelo y prevenci\u00f3n de procesos erosivos;<\/li>\n\n\n\n<li>acumulaci\u00f3n de humedad gracias al mantillo de residuos de cosecha;<\/li>\n\n\n\n<li>aumento del contenido de materia org\u00e1nica y actividad biol\u00f3gica del suelo;<\/li>\n\n\n\n<li>reducci\u00f3n del uso de combustible y disminuci\u00f3n de los gastos laborales.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Sin embargo, la transici\u00f3n a la tecnolog\u00eda no-till est\u00e1 relacionada con ciertas dificultades y riesgos, entre los cuales:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>necesidad de control m\u00e1s cuidadoso de las malas hierbas, especialmente perennes, mediante herbicidas de acci\u00f3n total;<\/li>\n\n\n\n<li>calentamiento m\u00e1s lento del suelo en primavera debido a la presencia de residuos vegetales en la superficie;<\/li>\n\n\n\n<li>cambios en los enfoques del sistema de fertilizaci\u00f3n (transici\u00f3n a aplicaci\u00f3n superficial, uso de formas l\u00edquidas);<\/li>\n\n\n\n<li>necesidad de maquinaria especializada para siembra: sembradoras de siembra directa, pulverizadores para aplicaci\u00f3n de productos fitosanitarios.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>El \u00e9xito de la implementaci\u00f3n del no-till depende del cumplimiento cuidadoso de la rotaci\u00f3n de cultivos, evitando el monocultivo. Tambi\u00e9n es importante considerar las caracter\u00edsticas de los suelos: la tierra pesada y encharcada demuestra menor eficiencia en el uso de esta tecnolog\u00eda. <\/p>\n\n<p>Por tanto, la elecci\u00f3n de la tecnolog\u00eda de cultivo del girasol debe hacerse teniendo en cuenta las condiciones naturales y clim\u00e1ticas espec\u00edficas, el suministro de recursos de la explotaci\u00f3n, los factores log\u00edsticos y de mercado. Muchas empresas agr\u00edcolas utilizan un enfoque diferenciado, combinando la metodolog\u00eda cl\u00e1sica en parte de las superficies con procesamiento m\u00ednimo, no-till o enfoque intensivo en otros campos. Esto permite optimizar los gastos de producci\u00f3n, mejorar la fertilidad de los suelos y asegurar resultados econ\u00f3micos estables.  <\/p>\n\n<p><em>Lea tambi\u00e9n: <\/em><a href=\"https:\/\/weagro.ua\/blog\/no-till-tehnologiyi-shho-cze-perspektyvy-v-ukrayini\/\"><em>Tecnolog\u00edas No-till: qu\u00e9 son, perspectivas en Ucrania<\/em><\/a><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Condiciones necesarias para el cultivo del girasol<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"585\" data-src=\"http:\/\/weagro.ua\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/03.02-stattya1-1024x585.webp\" alt=\"Condiciones necesarias para el cultivo del girasol\" class=\"wp-image-1762 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/weagro.ua\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/03.02-stattya1-1024x585.webp 1024w,  https:\/\/weagro.ua\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/03.02-stattya1-300x171.webp 300w,  https:\/\/weagro.ua\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/03.02-stattya1-768x439.webp 768w,  https:\/\/weagro.ua\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/03.02-stattya1-1536x878.webp 1536w,  https:\/\/weagro.ua\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/03.02-stattya1.webp 1792w\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/585;\" \/><\/figure>\n\n<p>El girasol es un cultivo bastante poco exigente, pero para un cultivo comercial exitoso es necesario crear las condiciones adecuadas. Examinemos los factores principales. <\/p>\n\n<p>El cultivo se produce en diferentes regiones de Ucrania, pero las regiones m\u00e1s favorables para el cultivo del girasol en Ucrania est\u00e1n en el sur y en el centro. Esto est\u00e1 relacionado con el clima c\u00e1lido y los suelos chernozem f\u00e9rtiles. En general, el pa\u00eds forma parte del tr\u00edo de l\u00edderes mundiales en la producci\u00f3n de girasol.  <\/p>\n\n<p>Este cultivo necesita mucha luz solar: m\u00ednimo 6 horas al d\u00eda. Las condiciones \u00f3ptimas de cultivo del girasol en cuanto a temperatura son 21-26 \u00b0C. El girasol es sensible a las heladas, puede morir a -3&#8230;-5 \u00b0C durante 6 horas. Las mejores bases son bien drenadas, con pH 6,5-7,5. Pueden ser chernozems, suelos arenosos y arcillosos. Es importante que no est\u00e9n compactados y absorban bien la humedad.     <\/p>\n\n<p>Los requisitos de humidificaci\u00f3n dependen del h\u00edbrido, la densidad de siembra, el tipo de suelo. En promedio durante la vegetaci\u00f3n el girasol necesita 500-670 mm de precipitaciones o riego. El per\u00edodo cr\u00edtico respecto al d\u00e9ficit de humedad es desde la floraci\u00f3n hasta el llenado de semillas. Al mismo tiempo, el cultivo tiene un sistema radicular profundo y puede obtener agua de capas hasta 1,5 m.   <\/p>\n\n<p><em>Lea tambi\u00e9n: <\/em><a href=\"https:\/\/weagro.ua\/blog\/hvoroby-ta-shkidnyky-sonyashnyka-yaki-isnuyut-i-yak-zahystyty-roslyny\/\"><em>Enfermedades y plagas del girasol: cu\u00e1les existen y c\u00f3mo proteger las plantas<\/em><\/a><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rentabilidad del cultivo del girasol<\/h2>\n\n<p>El cultivo del girasol en Ucrania forma parte de las direcciones m\u00e1s rentables de la agricultura. Seg\u00fan <a href=\"https:\/\/agroportal.ua\/news\/novosti-kompanii\/rentabelnist-sonyashniku-zrosla-do-20\">datos<\/a> del departamento agroindustrial del Grupo AGROTRADE, la rentabilidad del cultivo del girasol en 2023 creci\u00f3 hasta el 20%, y seg\u00fan los resultados de 2024 se espera un indicador a nivel de 45 $\/t, como evidencia el <a href=\"https:\/\/minagro.gov.ua\/storage\/app\/sites\/1\/uploaded-files\/viini-na-pributkovist-silskogospodarskogo-virobnitstvavipusk-4.pdf\">estudio<\/a> del MinAgro. Al mismo tiempo, estos indicadores pueden diferir sustancialmente, dependiendo de la regi\u00f3n, las tecnolog\u00edas aplicadas, la log\u00edstica, etc.  <\/p>\n\n<p>Los principales flujos financieros en el cultivo corresponden a semillas, fertilizantes, productos fitosanitarios y materiales combustibles y lubricantes. En la estructura del coste, la mayor parte la ocupan los gastos materiales: hasta el 65%. El pago del trabajo y la amortizaci\u00f3n representan el 10-15%.  <\/p>\n\n<p>Seg\u00fan <a href=\"https:\/\/latifundist.com\/urozhaj-online-2023\">datos<\/a> del Minagro, el rendimiento promedio del girasol en Ucrania en 2023 fue de 2,34 t\/ha. Al mismo tiempo, los h\u00edbridos y tecnolog\u00edas modernas permiten obtener 3,5-4 t\/ha. Con un precio promedio de realizaci\u00f3n de 22 mil UAH\/t y gastos de 15 mil UAH\/ha, el beneficio marginal es de aproximadamente 17 mil UAH\/ha.     <\/p>\n\n<p>Los principales canales de venta son empresas procesadoras, compa\u00f1\u00edas exportadoras, as\u00ed como venta en el mercado interno. La mayor parte de la cosecha va a la producci\u00f3n de aceite de girasol, del cual Ucrania exporta el 95%, ocupando el primer lugar en el mundo por vol\u00famenes de suministro. <\/p>\n\n<p><em>Lea tambi\u00e9n: <\/em><a href=\"https:\/\/weagro.ua\/blog\/rentabelnist-produkcziyi-shho-cze-take-ta-yak-rozrahuvaty-pokaznyk\/\"><em>Rentabilidad del producto: qu\u00e9 es y c\u00f3mo calcular el indicador<\/em><\/a><\/p>\n\n<p>Para aumentar la eficiencia econ\u00f3mica del cultivo y reducir los gastos de cultivo del girasol, los agricultores aplican m\u00e9todos como:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>uso de h\u00edbridos modernos de alto rendimiento;<\/li>\n\n\n\n<li>optimizaci\u00f3n de sistemas de fertilizaci\u00f3n y protecci\u00f3n;<\/li>\n\n\n\n<li>riego para estabilizar el rendimiento;<\/li>\n\n\n\n<li>cumplimiento de la rotaci\u00f3n de cultivos para mejorar el estado del suelo;<\/li>\n\n\n\n<li>inversiones en log\u00edstica propia y capacidades de almacenamiento.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><em>Para la gesti\u00f3n eficaz de las finanzas, los agricultores pueden utilizar nuestro servicio innovador <\/em><a href=\"https:\/\/weagro.ua\/es\/\"><em>WEAGRO<\/em><\/a><em>. Es una herramienta online conveniente que permite a los agricultores comprar los recursos materiales y t\u00e9cnicos necesarios con aplazamiento del pago, sin garant\u00edas, documentos adicionales ni riesgos cambiarios. El servicio es especialmente relevante para explotaciones con banco de tierras hasta 1.000 ha, que buscan optimizar sus gastos y distribuir eficazmente la carga financiera durante la temporada. Con la ayuda de WEAGRO los agricultores pueden obtener los recursos necesarios para el cultivo d\u00eda a d\u00eda, pagando parte de la suma con fondos propios y el resto seg\u00fan un calendario conveniente de pagos. Esto da la posibilidad de invertir en el desarrollo de la explotaci\u00f3n y aumentar la rentabilidad de la producci\u00f3n.<\/em><\/p>\n<div class=\"banner banner--content\">\n    <div class=\"banner__inner\">\n                    <img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/weagro.ua\/wp-content\/webp-express\/webp-images\/uploads\/2024\/05\/banner-content.jpg.webp\"  class=\"banner__bg lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 780px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 780\/222;\" \/>\n                <div class=\"banner__content\">\n            <div class=\"banner__text\">\n                <h4>Convertirse en socio<\/h4>\n<h2>Financiaci\u00f3n agr\u00edcola a plazos para el agronegocio<\/h2>            <\/div>\n                                                \t\t\t\t\t\t\t        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qu\u00e9 pasar\u00e1 con el precio del girasol en la nueva temporada<\/h2>\n\n<p>Entonces, \u00bfqu\u00e9 pasar\u00e1 con el precio del girasol? Para los cultivos de la cosecha 2024 en Ucrania hay una tendencia al crecimiento. Esto lo favorecen las noticias sobre el estado de las superficies sembradas y los pron\u00f3sticos sobre una menor cosecha bruta comparada con el a\u00f1o pasado.  <\/p>\n\n<p>Entre las causas del posible crecimiento de precios, los analistas destacan:<\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Expectativas de menor cosecha debido a las condiciones meteorol\u00f3gicas. En agosto el pron\u00f3stico de producci\u00f3n fue reducido a 14,2 millones de t, lo que es un 4% menos que en 2023. <\/li>\n\n\n\n<li>Venta contenida por parte de los agricultores oleaginosos, que esperan un mayor aumento de precios.<\/li>\n\n\n\n<li>Alta competencia de los procesadores por vol\u00famenes de materia prima de calidad en el mercado interno.<\/li>\n<\/ol>\n\n<p>Actualmente los agricultores pasan gradualmente a la nueva campa\u00f1a de recolecci\u00f3n, pero la oferta para el cultivo del girasol en el mundo a\u00fan es muy limitada. En su mayor\u00eda se trata de variedades tempranas, que sufrieron parcialmente por el calor. <\/p>\n\n<p>Por tanto, el mercado del girasol demuestra una tendencia de precios ascendente al inicio de la temporada 2024\/25 MY. La din\u00e1mica posterior y las posibles causas de por qu\u00e9 baja el precio del girasol depender\u00e1n de los indicadores reales de rendimiento, los ritmos de recolecci\u00f3n y la actividad de exportaci\u00f3n. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQu\u00e9 pasar\u00e1 con el precio del girasol? Despu\u00e9s de todo, es uno de los cultivos m\u00e1s rentables para cultivar en Ucrania. Esta planta oleaginosa se utiliza para la producci\u00f3n de diversos productos: desde aceite comestible hasta piensos para ganado. 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