Morcovul este una dintre cele mai populare culturi legumicole din Ucraina. În 2023, conform datelor Serviciului de Stat pentru Statistică, recolta de morcovi din Ucraina a constituit 844,4 mii tone, cu 12,8% mai mult comparativ cu anul precedent. Articolul va fi util pentru fermierii care cultivă cultura în câmp deschis pentru vânzare. Vom povesti când să semănați morcovii primăvara, ce soiuri se potrivesc în funcție de regiunea din Ucraina, cum să pregătiți corect pământul și să îngrijiți semănăturile.
Când să semănați morcovii primăvara
Termenele de semănat primăvara depind de condițiile climatice ale regiunii. În regiunile sudice ale Ucrainei, rădăcinoasele pot fi semănate deja la sfârșitul lui martie — începutul lui aprilie, când pământul se încălzește la 5–7°C. În regiunile centrale și nordice, timpul optim când să semănați morcovii timpurii este mijlocul-sfârșitul lui aprilie.
Este important să se țină cont nu doar de termenele calendaristice, ci și de starea efectivă a solului. Dacă primăvara este prelungită și rece, este mai bine să așteptați până când pământul se încălzește suficient și se usucă. Nu se recomandă semănarea morcovilor în sol umed și rece — aceasta poate duce la putrezirea semințelor și răriți germinării.
Pentru determinarea termenelor optime când se pot semăna morcovii primăvara într-o anumită regiune, se pot utiliza datele fenologice multianuale. De exemplu, în Polesia morcovii se seamănă de obicei după înflorirea alunului, în Silvostepă — după înflorirea păpădiei, iar în Stepă — după desfacerea completă a frunzelor caisului.
La alegerea termenelor trebuie să se țină cont și de particularitățile soiului. Soiurile timpurii germinează mai rapid și pot rezista mai bine la răcorile de scurtă durată. Cele cu maturitate medie și târzie necesită sol mai cald și vreme stabilă.
Un alt factor care influențează termenele de semănat este metoda de semănat. La semănarea directă, rădăcinoasele se seamănă în câmp deschis în termene mai timpurii.
Citiți de asemenea: Sfecla de zahăr: semănatul, randamentul, soiurile și bolile
Soiuri de morcovi timpurii
Pentru semănatul de primăvară se potrivesc soiurile timpurii de morcovi, care se coc în 70–90 de zile după germinare. Acestea au un sistem radicular compact și cresc bine chiar și în condiții răcoroase. Să analizăm câteva soiuri populare de morcovi timpurii, care pot fi cultivate în diferite regiuni ale Ucrainei.
Amsterdam
Soi timpuriu olandez de morcovi. Rădăcinoasele de formă conică, de culoare portocaliu-strălucitoare, cu masa de 100–180 g. Pulpa este suculentă, dulce, delicată. Soiul se caracterizează prin recoltarea simultană a recoltei, bună păstrare și transportabilitate. Se potrivește pentru cultivarea în câmp deschis în toate regiunile Ucrainei.
Particularități de cultivare:
- perioada de vegetație: 75–90 zile;
- se seamănă la sfârșitul lui aprilie — începutul lui mai;
- norma constituie 1–1,2 mln buc./ha;
- adâncimea de îngropare a semințelor: 2–3 cm;
- lățimea interrândurilor: 20–25 cm;
- se recoltează din mijlocul lui iulie.
Datorită dimensiunilor compacte și calității înalte a rădăcinoaselor, soiul are cerere pe piața produselor proaspete. Este apreciat în special pentru coacerea simultană și posibilitatea păstrării îndelungate.
Nantes 4
Soi francez cu perioada de vegetație de 70–90 zile. Rădăcinoasele cilindrice, cu lungimea de 14–16 cm, masa până la 150 g. Pulpa uniformă, fără miez, cu conținut ridicat de caroten și zaharuri. Soiul nepretențios la condițiile de cultivare, dă recolte stabile. Recomandat pentru Polesia și Silvostepă Ucrainei.
Particularități de cultivare:
- se seamănă la sfârșitul lui aprilie — începutul lui mai;
- norma de semănat: 0,8–1 mln buc./ha;
- adâncimea de îngropare a semințelor: 2–3 cm;
- lățimea interrândurilor: 45 cm;
- se recoltează de la sfârșitul lui iunie.
Nantes 4 rămâne unul dintre cele mai populare soiuri din Ucraina datorită calităților gustative excelente și universalității utilizării. Forma sa cilindrică și absența miezului fac soiul ideal pentru procesare și consum proaspăt.
Chantenay 2461
Soi precoce cu perioada de vegetație de 65–75 zile. Rădăcinoasele conice cu vârf ușor ascuțit, lungimea de 10–15 cm. Pulpa portocaliu-strălucitoare, dulce, aromată. Soiul rezistent la înflorire, se potrivește pentru recoltarea mecanizată. Crește bine în toate zonele Ucrainei.
Particularități de cultivare:
- se seamănă din mijlocul lui aprilie;
- norma de semănat: 1,2–1,5 mln buc./ha;
- adâncimea de îngropare a semințelor: 2–3 cm;
- lățimea interrândurilor: 20–45 cm;
- se recoltează din mijlocul lui iunie.
Chantenay 2461 — alegerea optimă pentru obținerea recoltei foarte timpurii. Datorită perioadei scurte de vegetație și rezistenței la deteriorări mecanice, soiul este utilizat pe scară largă în producția industrială și pe parcelele de casă.
Laguna F1
Hibrid timpuriu olandez. Perioada de la germinare până la maturitatea tehnică — 85–95 zile. Rădăcinoasele cilindrice, lungimea de 18–22 cm, masa de 120–200 g. Pulpa densă, suculentă, cu conținutul de zaharuri până la 9%. Hibridul rezistent la alternaria dauci și cercospora carotae. Se potrivește pentru cultivarea în Silvostepă și Polesia.
Particularități:
- se seamănă de la sfârșitul lui aprilie până în mijlocul lui mai;
- norma de semănat: 0,8–1 mln buc./ha;
- adâncimea de îngropare a semințelor: 1,5–2 cm;
- lățimea interrândurilor: 45 cm;
- se recoltează din mijlocul lui iulie.
Datorită rezistenței la principalele boli și randamentului ridicat, hibridul este economic avantajos pentru producția de mărfuri mari.
Cardiff F1
Hibrid timpuriu de la Bejo Zaden. Se coace în 85–95 zile după germinare. Rădăcinoasele cilindrice, uniforme, fără miez, de culoare portocaliu saturată. Masa de aspect comercial 120–180 g. Hibrid cu conținut ridicat de caroten și zaharuri, rezistent la crăpare. Se potrivește bine pentru obținerea produselor timpurii în mănunchiuri.
Particularități de cultivare:
- se seamănă de la sfârșitul lui aprilie până în mijlocul lui mai;
- norma de semănat: 1–1,2 mln buc./ha;
- adâncimea de îngropare a semințelor: 2–3 cm;
- lățimea interrândurilor: 20–45 cm;
- se recoltează din începutul lui iulie.
Cardiff F1 — hibrid promițător pentru fermierii orientați către piața timpurie de produse proaspete. Uniformitatea înaltă a rădăcinoaselor și calitățile gustative excelente asigură cererea stabilă și rentabilitatea cultivării. Hibridul este deosebit de valoros în producția de produse în mănunchiuri.
Pentru a obține produse timpurii, este mai bine să se dea preferință semințelor tratate și calibrate. Primul are acoperire polimerică cu aditivi, care facilitează semănatul precis și favorizează germinarea rapidă, iar al doilea — dimensiune uniformă și greutate egală, ceea ce asigură germinări uniforme.
Tehnologia de cultivare a morcovilor timpurii
Pentru a obține o recoltă de calitate din plantarea morcovilor primăvara, este important să pregătiți corect solul, să alegeți metoda optimă de semănat și să asigurați plantele cu îngrijirea necesară. Să analizăm etapele principale ale tehnologiei de cultivare a morcovilor timpurii mai detaliat.
Morcovi timpurii: condiții de cultivare
Cultura crește cel mai bine pe soluri nisipoase și argiloase ușoare cu reacție neutră (pH 6,5–7). Solurile argiloase grele sunt mai puțin potrivite, deoarece rădăcinoasele ies deformate, cu fisuri și excrescențe.
Pentru a asigura dezvoltarea normală, este nevoie de multă lumină și o cantitate moderată de umiditate. Temperatura optimă de creștere — 16–25°C. Sub 15°C procesul se încetinește, rădăcinoasele devin mai puțin dulci.
Cultura reacționează bine la aplicarea îngrășămintelor organice — gunoi de grajd, compost, îngrășăminte verzi. Acestea îmbunătățesc structura pământului, cresc fertilitatea și capacitatea de reținere a apei. Îngrășămintele azotoase este mai bine să nu se utilizeze, deoarece deteriorează gustul și capacitatea de păstrare a rădăcinoaselor.
Pentru semănatul morcovilor primăvara se aleg parcele cu sol fertil, structural, pe versanți sudici sau sud-vestici, care se încălzesc bine la soare. Nivelul apelor subterane trebuie să fie nu mai sus de 1,5–2 m.
Nu se recomandă cultivarea culturii după alte rădăcinoase, deoarece acestea epuizează solul și acumulează dăunători și boli comune. De asemenea, nu trebuie să se plaseze semănăturile în apropierea plantelor umbelifere — mărar, pătrunjel, țelină, păstârnac. Acestea se pot poleniza încrucișat cu rădăcinoasele și le scad calitatea.
Morcovi timpurii: semănat
Cultivarea de succes începe cu semănatul timpuriu corect al morcovilor și pregătirea pământului. Această rădăcinoasă este deosebit de pretențioasă la structura și calitatea solului, prin urmare lucrările necesită atenție și meticulozitate.
Pregătirea solului pentru semănatul morcovilor
Parcela se pregătește din toamnă. Se sapă la adâncimea de 25–30 cm, aplicând simultan îngrășăminte organice — 4–6 kg/m² gunoi de grajd putrezit sau compost. Primăvara pământul se desface la adâncimea de 10–12 cm, se nivelează și se compactează.
Dacă toamna nu s-a reușit să se facă pregătirea solului, aceasta se execută primăvara, cu 2–3 săptămâni înainte de semănat. Întâi parcela se curăță de buruieni și resturi vegetale, apoi se desface, se aplică îngrășăminte și se nivelează suprafața.
Înainte de a semăna morcovii primăvara, solul se desface cu grijă și se formează răsadnițe. Pentru aceasta se utilizează motosapa cu accesoriu sau cultivatorul. Lățimea răsadnițelor — 1–1,2 m, înălțimea — 15–20 cm. Între răsadnițe se lasă căi de acces cu lățimea de 40–50 cm.
Pregătirea suprafețelor mari de sol se face cu ajutorul agregatelor combinate, care într-o singură trecere desface, nivelează și compactează pământul. Aceasta permite cultivarea mai rapidă și calitativă a câmpului pentru semănat.
Achiziționarea materialului semincier de calitate, îngrășămintelor organice și tehnicii pentru prelucrarea solului în condiții avantajoase este facilitată de ratele agricole WEAGRO, care le permite fermierilor să cumpere bunuri și servicii cu amânarea plății.
Precursori pentru morcovi
Cei mai buni precursori pentru morcovi sunt cerealele, leguminoasele boabe, cartoful, varza, ceapa. Nu se recomandă semănarea rădăcinoasei după țelină, pătrunjel, păstârnac, deoarece au dăunători și boli comune. Revenirea culturii se poate face nu mai devreme de 3–4 ani.
Metode de semănat al morcovilor
Există două metode cum să semănați corect morcovii primăvara:
- în rânduri (lățimea interrândurilor este de 45 cm);
- în benzi (benzi cu 3–4 rânduri la 20 cm, spațiul dintre benzi este de 50–70 cm).
Semănatul în benzi permite utilizarea mai rațională a suprafeței, facilitează îngrijirea semănăturilor și recoltarea. Semințele se seamănă la adâncimea de 2–3 cm cu norma de semănat de 0,8–1,2 mln buc./ha pentru rânduri și 1–1,5 mln buc./ha pentru benzi.
Semănatul parcelelor mici se face manual cu ajutorul marcatorului. Dacă sunt câmpuri, se folosesc semănătorile de precizie, care asigură distribuția uniformă a semințelor și densitatea optimă.
Materialul este de dorit să fie calibrat, selectând fracția mare și uniformă. Aceasta va îmbunătăți germinarea și va facilita îngrijirea mecanizată a semănăturilor. Pentru a asigura semănatul precis, se poate utiliza semința tratată în înveliș, care nu se lipește și trece ușor prin aparatele de semănat.
După finalizare, solul se compactează cu role cu țepi circulari, ceea ce îmbunătățește contactul materialului cu pământul. La nevoie, semănăturile se mulcesc cu turbă sau humus într-un strat de 0,5–1 cm.
Pentru a accelera apariția germinațiilor și pentru protecție împotriva îngheților târzii, semănăturile timpurii se acoperă cu agrotextil sau folie perforată. După apariția germinațiilor, acoperirile se îndepărtează.
Citiți și: Agricultura de precizie în Ucraina: definiție și perspective
Îngrijirea morcovilor
Măsurile principale de îngrijire sunt plivirea, desfacerea interrândurilor, răriții, lupta împotriva dăunătorilor și bolilor. Plivirea și desfacerea se fac la 8–12 zile după apariția germinațiilor și se repetă la fiecare 2 săptămâni.
Desfacerea interrândurilor îmbunătățește regimul de aer și apă al pământului, stimulează creșterea rădăcinilor. Se face la adâncimea de 5–8 cm cu cultivatoare sau motosape. Simultan cu desfacerea se aplică îngrășăminte și se udă plantele.
Răritul germinațiilor se face în faza de 2–3 frunze adevărate, când plantele ajung la înălțimea de 5–7 cm. Densitatea optimă a plantelor — 30–40 buc./m pentru semănatul în rânduri și 40–50 buc./m pentru semănatul în benzi. Plantele în surplus se îndepărtează, lăsând în rând exemplarele cel mai dezvoltate la distanța de 4–5 cm unul de altul.
Rădăcinoasele se udă regulat, în special în perioada de formare. Norma de irigare — 250–300 m³/ha. Udările se fac dimineața sau seara, evitând căzerea apei pe frunze. Pe solurile ușoare se udă mai des cu norme mici, pe cele grele — mai rar, dar mai abundent.
Pentru a crește randamentul și calitatea rădăcinoaselor, acestea se hrănesc de 2–3 ori pe sezon cu îngrășăminte complexe. Prima hrănire se face la 2 săptămâni după germinare, a doua — după o lună, a treia — după 2 luni. Din îngrășămintele organice se utilizează zeamă de gunoi de grajd, excremente de păsări, biohumus. Acestea se diluează cu apă în raportul 1:10 și se udă la rădăcină cu 0,5–1 l la 1 m².
Pentru protecția împotriva dăunătorilor (muște de morcovi, afide, trips) se aplică preparate biologice — actofit, fitovert, bitoxibacilina. Tratamentele se fac la apariția primelor semne de deteriorare cu intervalul de 7–10 zile.
Recoltarea și păstrarea morcovilor
Soiurile timpurii de morcovi se recoltează când rădăcinoasele au ajuns la dimensiunea necesară — în 70–90 zile după germinare. Recoltarea se face selectiv, pe măsură ce se coc. Randamentul soiurilor timpurii constituie 30–50 t/ha, al hibrizilor — 40–80 t/ha.
Cultura recoltată se curăță de pământ și fane, se sortează, se clasifică după dimensiune. Pentru păstrarea îndelungată se potrivesc rădăcinoasele nedeteriorate, uscate. Se păstrează în lăzi sau containere la temperatura de 0–1°C și umiditatea aerului de 90–95%. În aceste condiții se pot păstra rădăcinoasele până la următorul sezon.
Concluzie
Soiurile timpurii au un potențial bun pentru cultivarea în Ucraina. Acestea permit obținerea unei recolte de calitate deja în iunie-iulie, ceea ce descarcă depozitele și oferă posibilitatea realizării produselor la prețuri avantajoase.
Pentru cultivarea de succes este important să se respecte termenele optime pentru regiunea dumneavoastră, să se utilizeze semințe de calitate, să se pregătească corect solul și să se îngrijească semănăturile. Tehnologiile moderne de agricultură de precizie, senzorii de umiditate, sistemele de monitorizare a câmpurilor ajută să se controleze condițiile de cultivare și să se reacționeze la timp la nevoile plantelor. Aceasta permite reducerea consumului de resurse și obținerea de recolte stabile fără aplicarea chimiei dăunătoare.
Fermierii care cultivă morcovi pentru vânzare pot beneficia de avantajele serviciului online WEAGRO. Acesta permite cumpărarea semințelor, îngrășămintelor, tehnicii în rate cu recolta, fără intermediari inutili. Aceasta va ajuta să se optimizeze costurile, să se mărească rentabilitatea producției și să se extindă piețele de desfacere.
