În 2024, recolta totală de cereale a fost de aproximativ 56 milioane tone, iar până în septembrie, volumele de grâu de toamnă și de primăvară au fost de 22,3 milioane tone. Randamentul mediu a scăzut ușor: 4,5 comparativ cu 4,76 t/ha din anul trecut. Dar având în vedere seceta și temperaturile extrem de ridicate din mare parte a țării, astfel de indicatori sunt chiar mai mari decât era de așteptat. O analiză a particularităților de cultivare, soiurilor populare, precum și recomandări privind când să semănați grâul de toamnă în diferite regiuni, va fi utilă agricultorilor pentru îmbunătățirea rezultatelor anului viitor.
Grâul de toamnă: descrierea culturii
Cultură cerealieră anuală care rezistă bine la perioada rece a anului datorită rezistenței excelente la îngheț. Aceasta determină timpul semănatului ei – toamna, la începutul lunii septembrie.
Grâul de toamnă este una dintre principalele culturi agricole din Ucraina. Se caracterizează prin productivitate ridicată la respectarea termenilor de semănat și a tehnologiei de cultivare. Are cerințe ridicate față de calitatea solului și necesită menținerea echilibrului de umiditate.
Soiuri de grâu de toamnă
La alegere, este important să se țină cont de particularitățile și caracteristicile unice pe care le au diferite tipuri ale acestei culturi, ceea ce permite găsirea variantei optime, ținând cont de condițiile climatice și specificul activității agricole. Cele mai populare soiuri de grâu de toamnă din Ucraina:
- Bohdana. Rezistentă la principalele boli, adaptivă la diferite condiții de sol. Cunoscută pentru randamentul ridicat, la nivelul de 79,5 c/ha.
- Șestopalivka. Se caracterizează prin conținut ridicat de gluten, rezistentă la secetă și condiții nefavorabile. Volumul orientativ – 62,5 c/ha.
- Smuglianka. Nu se teme de boli și dăunători, ceea ce reduce costurile pentru tratamentul de protecție. Indicatorul mediu – 96,5 c/ha.
- Antonivka. Rezistentă la secetă, fitoboli, precum și la impactul negativ al temperaturilor scăzute. Se caracterizează prin înfrățire bogată, iar potențialul de randament ajunge la 113 c/ha.
- Podolianka. Un soi destul de nepretențios, căruia nu îi este frică de secetă, la fel ca și de căderea cerealelor chiar și în cazul întârzierii. Rezistență bună la majoritatea bolilor. Volumul mediu – până la 70,3 c/ha.
- Kuyalnik. A demonstrat rezistență ridicată la rugina galbenă și septorioză, precum și la o serie de alte boli. Semitimpuriu, cu randament ridicat – 80 c/ha.
- Skagen. Are rezistență bună la culcarea tulpinii și germinarea cerealelor în spic. Perioada de vegetație – aproximativ 270 de zile. Randamentul – 112,5 c/ha.
- Înțelepciunea odeseană. Soi care nu se teme de căldură și secetă, la fel ca și de fluctuațiile de temperatură, culcare și cădere. Rezistent la boli. Volumul mediu – 95,5 c/ha.
La alegerea soiurilor de grâu de toamnă, este important să se țină cont de zona climatică, localizarea și particularitățile terenurilor agricole, compoziția solului, precum și termenele de maturare și randamentul culturii concrete.
Citiți și: Solul: ce este, tipuri și fertilitatea sa
Tehnologia de cultivare a grâului de toamnă
Pentru crearea condițiilor favorabile dezvoltării acestei culturi agricole populare, agricultorii trebuie să cunoască și să respecte câteva reguli de bază. Tehnologia de cultivare a grâului de toamnă necesită respectarea strictă a termenilor de semănat și recoltare, precum și luarea în considerare a unei întregi serii de subtilități și nuanțe.
Grâul de toamnă: condițiile de cultivare
Cele mai bune rezultate de randament le demonstrează pe cernoziomuri, soluri sodico-podzolice și castanii, așa cum este indicat pe hartă. Principalele regiuni de cultivare a grâului de toamnă din Ucraina sunt regiunea de stepă de nord, Silvostepă, iar cel mai mare randament anul trecut l-au demonstrat regiunea Odesa, Hmelnițkîi și Dnipropetrovsk. Mai detaliat – pe harta solurilor Ucrainei.
Există și o serie de condiții care trebuie luate în considerare pentru ca rezultatele semănatului să justifice așteptările:
- Temperatura. Semănatul grâului de toamnă se efectuează în septembrie, când indicatorii medii zilnici sunt de +14–17°C. Soiurile rezistente la îngheț rezistă bine la înghețuri și încep să germineze la +1–2°C în stratul arabil.
- Lumina solară. Determină ritmul de creștere. Este deosebit de necesară în perioada răsăritului: ploi prelungite și răcirea pot cauza moartea plantelor tinere. În faza de înfrățire, soarele previne culcarea culturilor, iar în timpul maturării – formează cereale mari de înaltă calitate.
- Apa. Majoritatea soiurilor populare sunt rezistente la secetă, dar totuși merită să aveți grijă de umiditatea suficientă. În absența precipitațiilor după semănat, poate fi necesară irigația suplimentară – și acest lucru este deosebit de important în etapele timpurii pentru formarea corectă a sistemului radicular.
- Solul. Optimale sunt terenurile neutre și slab acide în intervalul 5,5–7,5 pH. Humusul – de la 2%. Sărarea afectează negativ răsăritul, ceea ce este important de luat în considerare pentru câmpurile irigate artificial.
Regiunile de cultivare a grâului de toamnă din Ucraina sunt destul de numeroase. Iar pentru creșterea și dezvoltarea completă a acestei culturi sunt necesare nu numai condițiile corespunzătoare, ci și substanțele nutritive. Lista de bază include fosfor, fier, potasiu, cupru, zinc, magneziu, azot, calciu. Utilizarea îngrășămintelor organice poate avea un impact pozitiv asupra randamentului.
Grâul de toamnă: semănatul
Este important să se țină cont de recomandările formulate pentru soiul concret, precum și să se orienteze după vreme, nivelul de umiditate și alți factori de care depinde randamentul. Pentru o astfel de cultură agricolă cum este grâul de toamnă, tehnologia de cultivare trebuie să fie adaptivă. Pentru agricultori este important să realizeze echilibrul între normele de bază și condițiile curente.
Termenele de semănat ale grâului de toamnă
Determinarea corectă a termenelor este garanția unui randament bun. Termenele medii de semănat ale grâului de toamnă sunt prezentate în tabel, dar acestea pot fi variate.
| Regiunea | Termenii de semănat |
| Dnipropetrovsk | 5–25 septembrie |
| Zaporojie | 5–25 septembrie |
| Kirovograd | 5–20 septembrie |
| Ternopil | 5–20 septembrie |
| Volînia | 5–20 septembrie |
| Vinnița | 5–20 septembrie |
| Hmelnițkîi | 5–20 septembrie |
| Odesa | 10–25 septembrie |
| Herson | 10–25 septembrie |
| Nikolaev | 10–25 septembrie |
| Kiev | 5–15 septembrie |
| Cernigău | 5–15 septembrie |
| Cerkasî | 5–15 septembrie |
| Sumî | 25 august – 10 septembrie |
| Poltava | 25 august – 10 septembrie |
| Harkov | 25 august – 10 septembrie |
| Rivne | 15–25 septembrie |
| Lviv | 10–25 septembrie |
Termenele prea timpurii de semănat ale grâului de toamnă duc la faptul că plantele se vor dezvolta prematur și pot fi afectate de microorganisme patogene, ceea ce va strica o parte semnificativă din recoltă prin reducerea rezistenței la îngheț. Semănatul târziu este de asemenea periculos: rămâne un timp minim până la răcire, prin urmare, există riscul ca sistemul radicular să nu se formeze în volum complet. Când se poate semăna grâul de toamnă? Trebuie să calculați datele în așa fel încât cultura să reușească să treacă prin următoarele etape:
- răsărirea;
- sistemul radicular;
- înfrățirea.
În acest timp, ea trebuie să primească volumul complet de substanțe nutritive, iar până la trecerea în somnul de iarnă – să aibă cel puțin 3 lăstari. Pentru a determina termenul optim de semănat al grâului de toamnă, trebuie să se orienteze după temperaturile medii zilnice, umiditatea terenurilor, soiul propriu-zis și rotația culturilor – aceasta va ajuta la determinarea începerii lucrării.
Citiți de asemenea: Teledetecția Pământului: tipuri și perspective
Pregătirea solului pentru semănatul grâului de toamnă
Aceasta este una dintre măsurile cheie, care necesită respectarea atentă a tehnologiei. Prima etapă, care include prelucrarea solului pentru grâul de toamnă, este cultivarea cu nivelarea obligatorie inversă. A doua – discuirea câmpurilor. Este important să se creeze un pat de semănat uniform pentru distrugerea dăunătorilor, precum și îmbunătățirea aerației și hrănirii complete a plantelor. Înainte de semănat trebuie să hrăniți pământul cu azot, potasiu, magneziu, calciu, fosfor, fier, mangan și sulf – elementele principale care sunt importante pentru creșterea normală a culturii.
Pentru executarea rapidă și calitativă a sarcinii stabilite, fermierul are nevoie de un compactor presemănat și un tractor cu grape cu disc. Serviciul online WEAGRO va ajuta să achiziționați profitabil tehnica agricolă necesară, oferind plata în rate special pentru agricultori, care permite achiziționarea echipamentelor de la producători verificați cu amânarea plății.
Precursorii grâului de toamnă
Rotația corectă a culturilor influențează direct volumele recoltei. Optimale sunt pârloaga neagră și ocupată, precum și:
- leguminoasele;
- cartofii;
- hrișca;
- inul;
- sfecla;
- culturile prășitoare.
Precursori admisibili ai grâului de toamnă: soia, floarea-soarelui, sorgul, porumbul. La alegere este important să se țină cont și de particularitățile climatice ale regiunii: la umiditate ridicată toate culturile menționate sunt actuale, iar în regiunile secetoase (partea de sud a țării) zonele de creștere a porumbului și soiei nu vor fi cea mai bună alegere.
Norma de semănat a grâului de toamnă
Indicatorul mediu se menține la nivelul de 150–200 kg/ha. Dar aceasta este doar un reper aproximativ, iar cifrele reale trebuie recalculate anual. Norma de semănat a grâului de toamnă pe 1 ha în kg trebuie calculată pornind de la următorii parametri:
- densitatea finală de poziționare a tulpinilor productive;
- coeficientul de înfrățire;
- calitatea prelucrării anterioare;
- compoziția solului;
- respectarea termenilor de semănat;
- dimensiunea fracțiunilor materialului de semănat;
- nivelul de umiditate din regiune.
Norma orientativă de semănat a grâului de toamnă poate fi calculată după formula:
N=D*M100*G, unde:
- D — densitatea așteptată;
- M — masa materialului de semănat;
- G — germinația semințelor.
Exemplul de calcul pentru densitatea de 500 plante pe 1 m2, masa a 1000 de semințe 50 g, iar germinația — 96% arată astfel:
N=500*50/(100*0,97)=260 kg/ha.
Pot fi luați în considerare și alți parametri, cum ar fi puritatea materialului de semănat și aptitudinea de semănat a câmpului. Datorită pregătirii calitative anterioare a terenurilor agricole și creării unui mediu nutritiv favorabil pentru plante, normele de semănat ale grâului de toamnă pot fi reduse. Iar în cazul semănatului întârziat, dimpotrivă, volumul este mai bine să fie mărit.
Modul de semănat al grâului de toamnă
De la bun început trebuie să pregătiți materialul de semănat: să îl calibrați după dimensiune și calitate, să îl tratați cu preparate antibacteriene pentru prevenirea bolilor și dăunătorilor. Morgajarea este o metodă sigură și ecologică de prevenire a fitobolilor. Și aceasta se poate face direct înainte de semănat. Există destul de multe scheme posibile de distribuție a semințelor:
- în rânduri (între rânduri 15–18 cm/20–22 cm);
- cu rânduri înguste (până la 12,5 cm)
- cu rânduri late (de la 25 cm);
- încrucișat;
- punctiform;
- în benzi;
- în fâșii.
Tehnologia de cultivare a grâului de toamnă depinde de recomandările actuale pentru soiul concret. Semănatul standard în rânduri este universal. Cel punctiform, în benzi și în fâșii pot demonstra rezultate mai bune, dar pentru aceasta vor fi necesare semănătorile corespunzătoare.
Adâncimea — 2–3, dar nu mai mult de 4 cm. Nerespectarea acestor recomandări afectează negativ înfrățirea, prin care se reduc semnificativ volumele recoltei.
Îngrijirea grâului de toamnă
Pentru asigurarea creșterii și dezvoltării normale a grâului de toamnă în perioada de primăvară este important să se efectueze irigația — udarea insuficientă poate afecta negativ randamentul acestuia. Principalele faze de dezvoltare ale grâului de toamnă când este necesară irigația suplimentară:
- perioada de ieșire în tub;
- formarea cerealelor.
Pentru menținerea nivelului optim de umiditate este necesară udarea stratului superior de sol — până la 50 cm.
După perioada de iarnă, pentru îmbunătățirea stării culturilor se efectuează graparea obligatorie a grâului de toamnă, care poate crește randamentul cu 10–20%. Aceasta ajută la îmbunătățirea aerației sistemului radicular, contribuind la pătrunderea mai bună a apei și substanțelor nutritive la rădăcini, precum și la conservarea umidității. Este important să se țină cont de condițiile meteorologice: prelucrarea este mai eficientă pe solul ușor umed, dar nu se poate efectua după ploi puternice, pentru a nu deteriora structura pământului.
Tehnologia intensivă de cultivare a grâului de toamnă prevede utilizarea îngrășămintelor organice, care vor asigura cultura cu substanțele nutritive necesare. În această listă intră:
- compostul;
- gunoiul;
- sideratele;
- vermicompostul.
Aceasta este o sursă de azot, fosfor, potasiu și alte elemente importante, care contribuie la creșterea fertilității solului și reduce nevoia de utilizare a îngrășămintelor chimice prin stimularea activității biologice a microorganismelor din sol. Ansamblul acestor proceduri permite obținerea unor răsărituri calitative de grâu de toamnă cu lăstari productivi.
Recoltarea și depozitarea grâului de toamnă
Pentru ca recolta să fie strânsă în volum complet, este important să începeți lucrările la timp, imediat ce cereala a atins maturitatea. Pentru aceasta se efectuează inspecția vizuală regulată a terenurilor agricole — la fiecare două zile. Când se recoltează grâul de toamnă? Totul depinde de nivelul de umiditate de la momentul actual. Am adunat indicatorii în tabel.
| Umiditatea aerului, % | Recoltarea | Condiții suplimentare |
| 85–100 | Numai la respectarea condițiilor suplimentare | Peste 60–90 de minute pe vreme însorită sau 120–180 — în absența soarelui |
| 80–85 | Numai la respectarea condițiilor suplimentare | Peste 60 de minute pe vreme însorită, peste 90 — pe vreme înorată |
| 75–80 | Pe vreme caldă și uscată | Fără ploaie recoltarea este permisă, dar cu uscarea ulterioară obligatorie |
| 71–75 | Pe vreme caldă și uscată | Măriți turajele tamburului |
| 65–70 | Permis | Măriți turajele |
| 50–65 | Permis | Setați configurările corespunzătoare |
| 41–50 | Permis cu configurările corespunzătoare | Verificați pierderile la toate etapele, controlați sfărâmarea, reduceți turajele |
| 26–40 | Configurări blânde, procent semnificativ de sfărâmare | Reducerea turajelor, verificarea pierderilor |
| Sub 25 | La respectarea condițiilor suplimentare | Viteză mare de mișcare și fluxuri de aer puternice pentru curățare |
Nivelul optim de umiditate este de 51–70%. Principalul este să nu ratați momentul recoltării, pentru ca recolta să nu fie stricată, chiar dacă umiditatea nu corespunde indicatorilor recomandați. După recoltare, cereala se depozitează în depozite uscate, bine ventilate, cu indicatori reglabili de temperatură și umiditate.
Concluzie
Grâul de toamnă este una dintre cele mai importante culturi pentru agricultura statului nostru, deoarece asigură atât nevoile interne, cât și o parte semnificativă din export. Condițiile climatice favorabile, solurile fertile și experiența de mai mulți ani în cultivare fac din Ucraina unul dintre principalii producători mondiali de grâu. Principalul este să calculați corect când să semănați grâul de toamnă și să utilizați materiale de semănat de calitate. Sistemele moderne de monitorizare vor ajuta fermierul să simplifice toate procesele și să mărească randamentul fără utilizarea substanțelor chimice:
- dronele — pentru identificarea zonelor problematice;
- sistemele de agricultură de precizie — pentru optimizarea cheltuielilor;
- monitorizarea prin satelit — pentru prognoze mai precise.
Citiți și: Agricultura de precizie în Ucraina: definiție și perspective
Tehnologia corectă de cultivare a grâului de toamnă asigură un randament bun și stabil. Iar pentru achiziționarea echipamentului modern a fost dezvoltată plata în rate agricole WEAGRO, cu ajutorul căreia este ușor să crești eficiența gospodăririi. Răspuns rapid fără documente suplimentare — și poți comanda instrumente și materiale cu amânarea plății.
